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Feliz y bendecida noche tengan todos los que conforman esta hermosa comunidad #foodies bee hive, hoy le traigo un delicioso budín de banana con avena ideal para la merienda. Este rico budín lo preparo con banana, copo de avena, harina de trigo integral, 1 huevo, azúcar, jugo de limón, aceite, canela, polvo de hornear si quiere comer un dulce sano y bajo en caloría puede prepararte este budín además es sencillo y rápido de preparar es ideal para compartir en la merienda a todo le gustará por su sabor.
Happy and blessed evening have all who make up this beautiful community #foodies bee hive, today I bring you a delicious banana pudding with oatmeal ideal for snack. This rich pudding I prepare it with banana, oat flake, whole wheat flour, 1 egg, sugar, lemon juice, oil, cinnamon, baking powder if you want to eat a healthy and low calorie sweet can prepare you this pudding is also simple and quick to prepare is ideal for sharing at snack all will like for its taste.
Ingredientes:
- 4 bananas.
- ½ taza de harina de trigo integral.
- ½ taza de avena.
- ½ taza de azúcar.
- 125 gramos de aceite.
- 1 huevo.
- 2 limones.
- 1 cucharilla de canela.
- 1 cucharillita de polvo de hornear.
Ingredients:
- 4 bananas.
- ½ cup whole wheat flour.
- ½ cup oatmeal.
- ½ cup sugar.
- 125 grams of oil.
- 1 egg.
- 2 lemons.
- 1 teaspoon cinnamon.
- 1 teaspoon of baking powder.
Preparación:
Empezamos pelando dos bananas y la picamos en rodaja.
Luego pongo la bandeja a fuego lento con 4 cucharadas de azúcar, dejamos que se vaya derritiendo la azúcar hasta quedar caramelo, lo expandimos por toda la bandeja y luego la apagamos, le añado la rodaja de cambur y la dejamos reservada.
Preparation:
We start by peeling two bananas and cut them into slices.
Then put the pan over low heat with 4 tablespoons of sugar, let the sugar melt until it becomes caramel, expand it throughout the pan and then turn it off, add the slice of banana and leave it reserved.
Comienzo a preparar el zumo de limón, lo dejamos reservados.
Ahora agregamos el huevo en el vaso de la licuadora, después el aceite y comienzo a batir a una velocidad media, vamos agregando el zumo de limón, los dos cambures pelado que sobraron , luego la vainilla y el azúcar, la canela lo dejo batiendo por dos minutos lo apagamos y retiramos el líquido.
I begin to prepare the lemon juice, we set it aside.
Now add the egg in the blender cup, then the oil and start beating at medium speed, add the lemon juice, the two leftover peeled cambures, then the vanilla and the sugar, the cinnamon and leave it beating for two minutes, turn it off and remove the liquid.
Ahora tomo el líquido y lo añado en un bol y le agrego la harina y lo voy removiendo poco a poco con una paleta, así voy hasta añadir toda la harina, ahora le agrego la cucharillita de polvo de hornear.
Now I take the liquid and add it in a bowl and I add the flour and I stir it little by little with a paddle, so I go until I add all the flour, now I add the teaspoon of baking powder.
Le agregamos el copo de avena, seguimos batiendo hasta tener una masa homogénea.
Agregamos la mezcla en la bandeja con el caramelo y la banana ya lista la llevamos al horno por unos 25 minutos pasados de este tiempo lo retiramos y la dejo reposar.
We add the oat flakes, continue beating until we have a homogeneous mass.
Add the mixture in the pan with the caramel and the banana and take it to the oven for about 25 minutes after this time we remove it and let it rest.
Vea el resultado final, me quedo muy deliciosa a disfrutar con mi familia en la merienda un budín muy sano y bajo de gluten.
See the final result, I was very delicious to enjoy with my family at snack time, a very healthy and low gluten pudding.
Espero que esta receta haya sido de su agrado, nos vemos en la siguiente publicación, saludos y bendiciones.
I hope this recipe has been to your liking, see you in the next publication, greetings and blessings.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.