(ESP/ENG) RECETA; PASTA CON SALSA DE ACELGAS MUY NUTRITIVA Y SALUD...

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Buenos días mí querida comunidad #foodiesbee hive, espero que se encuentre bien, hoy quiero dejarle otra rica receta que es para el almuerzo o cena , se trata de: Receta; pasta con salsa de acelgas, esta pasta es una de mi preferida para eso días que no quiero hacer nada o llego tarde o quiero algo distintos, además es fáciles y saludables, puesto que la acelgas tiene muchas vitaminas y minerales sobre todo muy nutritiva es una receta muy practica y deliciosa ideal para la cena a mi hija le encanta.

Good morning my dear community #foodiesbee hive, I hope you are well, today I want to leave you another delicious recipe that is for lunch or dinner, it is: Recipe; pasta with chard sauce, this pasta is one of my favorite for those days that I do not want to do anything or I'm late or I want something different, plus it is easy and healthy, since the chard has many vitamins and minerals especially very nutritious is a very practical and delicious recipe ideal for dinner my daughter loves it.

A continuación le presento la receta rica y deliciosa pasta con salsa de acelgas.

Here is the rich and delicious recipe for pasta with chard sauce.

Ingredientes:

1 manojo de acelga que trae 4 hojas.
1 cebolla pequeña.
1 taza de leche.
200gramos de pasta.
5 granos de ajo.
Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes:

1 bunch of chard with 4 leaves.
1 small onion.
1 cup of milk.
200 grams of pasta.
5 grains of garlic.
Salt and pepper to taste

Preparación:

Primero agarro un bol con agua y añado las acelgas a lavarla bien, después la pico en trozo pequeño y la reservo mientras hierva el agua.

Agarro una olla mediana la pongo hervir a fuego medio, cuando este hirviendo agrego las hojas de acelga picada el trozo mediano, la dejo cocinando por 30 minutos, calculo cuando este la apago y después la cuelo la dejo que escurra bien.

Pongo un sartén en el fuego a calentar le agrego un chorrito de aceite de oliva, le añado el ajo sofreír primero, añado la cebolla cuando este como cristal le agrego las acelgas lo salteamos un poco.

Añadimos la crema de leche la salpimentamos con pimienta y sal la dejamos que se cocine bien 8 minutos lo apagamos y lista nuestra crema de acelgas.

Preparation:

First I grab a bowl with water and add the chard to wash it well, then I chop it into small pieces and reserve it while the water boils.

I take a medium saucepan and bring it to a boil over medium heat, when it is boiling I add the chopped chard leaves in medium pieces, I let it cook for 30 minutes, I calculate when I turn it off and then I strain it and let it drain well.

I put a pan on the fire to heat I add a splash of olive oil, I add the garlic fry first, add the onion when it is like crystal I add the chard and sauté it a little.

Add the cream, season it with pepper and salt and let it cook for 8 minutes, turn it off and our chard cream is ready.

Aparte monto una olla con agua y sal, cuando este hirviendo le agrego la pasta cuando este al dente lo apago lo cuelo y lista la pasta.

Agrega la pasta en la salsa de las acelgas y une todo bien.

Finalmente, sirve la pasta con salsa de acelga y disfruta de este exquisito plato muy nutritivo, lo puede acompañar con pan tostado a mi familia le encanta para la cena.

Apart I mount a pot with water and salt, when it is boiling I add the pasta when it is al dente I turn it off I strain it and the pasta is ready.

Add the pasta to the chard sauce and mix well.

Finally, serve the pasta with the chard sauce and enjoy this exquisite and very nutritious dish, you can serve it with toasted bread, my family loves it for dinner.