Buenas noches mi gente querida, en este siguiente post a compartir con ustedes les quiero mostrar una rica salsa bolognesa que preparé hoy en casita, una receta súper rápida y sencilla ideal para preparar pastichos, servir con spaghetti y lo mejor de todo, es una forma perfecta de generar ingresos extras desde casa, puedes venderlas a personas que por gusto o por no disponer de mucho tiempo deciden comprarla por lo rápido que resuelven un almuerzo.
Good night my dear people, in this next post to share with you I want to show you a rich bolognese sauce that I prepared today at home, a super quick and simple recipe ideal for preparing pastichos, serving with spaghetti and best of all, it is a way perfect way to generate extra income from home, you can sell them to people who, out of pleasure or because they don't have much time, decide to buy it because of how quickly they solve a lunch.
Los ingredientes que usé fueron:
-½kg de carne molida
-1 cebolla grande
-6 tómate cherry
-Sal
-Pimienta
-Comino
-Cubito
-Aceite
-1 taza de agua
-100gr de pasta de tómate.
The ingredients I used were:
-½kg ground beef
-1 large onion
-6 cherry tomatoes
-Salt
-Pepper
-Cumin
-Ulna
-Oil
-1 cup of water
-100gr of tomato paste.
Paso a paso:
Step by Step:
1- Corté la cebolla en cuadritos y el tómate cherry por la mitad (al tómate le retiré las semillas, ya que no me gusta el sabor amargo que deja en la comida, es a decisión de cada quién).
2- Coloqué los aliños antes mencionados en un sartén junto con un poco de aceite ya onotado, y sofreí a llama media.
1- I cut the onion into squares and the cherry tomato in half (I removed the seeds from the tomato, since I don't like the bitter taste it leaves on the food, it's up to each person).
2- I placed the aforementioned dressings in a frying pan along with a little oil already added, and sautéed over medium heat.
3- Cuando la cebolla estaba cristalina, le agregué la carne molida, le coloqué sal, pimienta, comino y el cubito todo al gusto e incorporé todo muy bien.
4- Le agregué la taza de agua, que sea tan solo un poco para que la carne se terminé de cocinar, la tapé y la dejé un periodo de 20 minutos.
3- When the onion was crystal clear, I added the ground meat, I put salt, pepper, cumin and the cube all to taste and incorporated everything very well.
4- I added the cup of water, just a little so that the meat finished cooking, I covered it and left it for a period of 20 minutes.
5- Al notar la carne ya cocida y aún jugosa, le agregué la pasta de tómate y removí todo, bajé el fuego y tapé.
6- Cuando estaba un poco espesa pero no tanto, apagué el fuego y listo...
5- Noticing the meat already cooked and still juicy, I added the tomato paste and stirred everything, lowered the heat and covered.
6- When it was a little thick but not so thick, I turned off the heat and that's it...
Nota: Cuando la salsa es para preparar pasticho se debe dejar más seca y espesa.
Note: When the sauce is to prepare pasticho, it should be left drier and thicker.
Yo la decidí acompañar con spaghetti, salsa de tomate y queso llanero, un plato bastante común en mi país y en lo personal es mi favorito por lo delicioso y rápido que se prepara.
Espero decidan preparar mi receta, si alguno la hace me encantaria saberlo en los comentarios.
I decided to accompany it with spaghetti, tomato sauce and llanero cheese, a fairly common dish in my country and personally it is my favorite because of how delicious and fast it is prepared.
I hope you decide to prepare my recipe, if anyone does I would love to know in the comments.
Nos vemos en la próxima, Dios les bendiga.
See you next time, God bless you.