Saludos linda comunidad de hive, paso a desearles un feliz y bendecido fin de semana y aprovechar para compartirles lo que preparé hoy para almorzar junto a mi familia.
Greetings beautiful hive community, I want to wish you a happy and blessed weekend and take this opportunity to share with you what I prepared today for lunch with my family.
Hoy decidí cocinar pollo sofrito, en un fogón con leñas, es que adoro el sabor que deja la leña en la comida, me sabe a campo.
Today I decided to cook fried chicken on a wood fire, I love the flavor that wood leaves in the food, it tastes like the countryside.
Para prepararlo necesitarás:
- Una pechuga de pollo.
- Cebolla
- Pimentón
- Ajo
- Sal al gusto
- Aceite
To prepare it you will need:
- A chicken breast.
- Onion
- Paprika
- Garlic
- Salt to taste
- Oil
Preparación:
Preparation:
Cortar la pechuga en trozos pequeños, cortar la cebolla y el pimentón en trozos grandes, machaca el ajo, y lo incorporé todo en un caldero junto con aceite y sal al gusto.
Cut the breast into small pieces, cut the onion and paprika into large pieces, crush the garlic, and incorporate it all in a pot with oil and salt to taste.
Lo deje cocinar hasta que el pollo estaba seco, y con aspecto de estar frito y listo.
I let it cook until the chicken was dry, and looked fried and ready.
Lo acompañé con yuca, y ensalada de tomate, cebolla y cilantro, la cual se prepara súper fácil, solo cortas los antes mencionado pequeños, le coloqué el zumo de medio limón y una pizca de sal.
I accompanied it with yucca, and tomato, onion and cilantro salad, which is super easy to prepare, you just cut the aforementioned tomato, onion and cilantro into small pieces, add the juice of half a lemon and a pinch of salt.
Es una receta muy práctica y deliciosa, les invito a prepararlo en casa, debo mencionar que yo lo realicé en fogón por elección mía, es un plato que queda bien en cocina también.
It is a very practical and delicious recipe, I invite you to prepare it at home, I should mention that I made it on the stove by my choice, it is a dish that looks good in the kitchen as well.
Espero agradarles con mi contenido, nos vemos en la próxima.
I hope to please you with my content, see you in the next one.