ESPAÑOL
Hola amigos amantes de la comida
Tenía días sin encontrarme con ustedes y es que mis actividades deportivas me han tenido un poco ocupado, pero quise hacer una espacio para prepara un antojo que tuve, se trata de un rico flan con poco ingredientes, es muy fácil de hacer y no requiere de horno para su cocción. Espero les guste y lo preparen en sus hogares.
Ingredientes
• 1 taza de leche líquida
• 3 huevos
• ½ taza de azúcar
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de azúcar para el caramelo
Paso 1
Batir los huevos con un tenedor y pasar por un colador de jugo.
Paso 2
Agregar a los huevos, la leche, azúcar y vainilla. Mezclar muy bien con un batidor de mano.
Paso 3
Preparar el caramelo: en una quesillera agregar dos cucharadas de azúcar y cocinar a fuego muy bajo hasta que se forme el caramelo.
Paso 4
Verter la mezcla en la quesillera con el caramelo en el fondo. Tapar y colocar en una olla, agregar agua por debajo de la mitad de la quesillera, para cocinar a baño de maría. Poner unas piedras pesadas sobre la quesillera para evitar que con el hervor se abra y entre agua. Tapar la olla y colocar otra piedra.
Paso 5
Cocinar a fuego bajo por 50 minutos. Transcurrido el tiempo destapar y sacar la quesillera de la olla, dejar enfriar y desmontar en un plato.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, espero que les haya gustado y la prepares en sus casa esta receta tan sencilla.
Hasta la próxima
Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)
Las fotografías son propias, tomadas por un teléfono celular Samsung Galaxy A10 y editadas en la aplicación Collage Maker.
ENGLISH
Hello food loving friends
I had days without meeting with you and my sports activities have kept me a little busy, but I wanted to make a space to prepare a craving I had, it is a rich flan with few ingredients, it is very easy to make and does not require oven for cooking. I hope you like it and prepare it at home.
Ingredients
- 1 cup of liquid milk
- 3 eggs
- ½ cup sugar
- 2 tablespoons vanilla essence
- 2 tablespoons sugar for the caramel
Step 1
Beat the eggs with a fork and pass through a juice strainer.
Step 2
Add to the eggs, milk, sugar and vanilla. Mix very well with a whisk.
Step 3
Prepare the caramel: in a cheesecake maker add two tablespoons of sugar and cook over very low heat until caramel is formed.
Step 4
Pour the mixture into the cheesecake maker with the caramel on the bottom. Cover and place in a saucepan, add water below the middle of the quesillera, to cook in a bain-marie. Put some heavy stones on top of the quesillera to avoid that with the boiling it opens and water enters. Cover the pot and place another stone.
Step 5
Cook over low heat for 50 minutes. After the time has elapsed, uncover and remove the quesillera from the pot, let it cool and remove it on a plate.
This is my recipe for today, I hope you liked it and that you can prepare this simple recipe at home.
See you next time
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)