Hola a todos mis amigos y seguidores de esta hermosa y agradable comunidad de HIVE, la cual al interactuar nos hace crecer cada ves mas y mas, al dejar plasmado un poco de cada uno de nosotros, en este caso quiero compartir con ustedes esta manera de cocinar , calabaza a la piza, es algo que aprendí de mi abuela.
Como se ve en la fotografía, tomamos la calabaza, la pelamos totalmente, la colocamos en una bandeja, la cual primero le colocamos un poco de aceite de oliva
luego cortamos la calabaza al medio y la acomodamos en la bandeja y la introducimos al horno a medio fuego, cuando notamos que ya esta blanda, lo sabemos al introducirle un tenedor, retiramos la bandeja del horno, le colocamos sal a gusto.
Luego como se puede ver en esta foto, le colocamos fetas de jamos cocido, queso fresco o blando, sobre este le ponemos un poco de provenzal, para darle un sabor especial, también amigos queda muy apetitoso con queso roquefort MMMM, no se imaginan, esto si es un plato para degustarlo muy despacio para de esa manera saborearlo todo, les digo que tiene muchas propiedades y es muy nutritivo.
Como siempre explayo en mis publicaciones si todo lo que hacemos le ponemos mucho amor y perseverancia, sale perfecto, por lo menos lo puse a prueba y es así, de tal manera que les haya agradado esta receta bien casera y fácil, no duden de dejar sus comentarios y también sus apreciados votos.
QUE PASEN UN BENDECIDO DOMINGO EN FAMILIA, BENDICIONES.
TRANSLATED IN ENGLISH.
Hello to all my friends and followers of this beautiful and pleasant HIVE community, which by interacting makes us grow more and more, by leaving a little of each one of us captured, in this case I want to share with you this way of cooking, pumpkin a la piza, is something I learned from my grandmother.
As you can see in the photograph, we take the pumpkin, we peel it completely, we place it on a tray, which we first put a little olive oil on.
Then we cut the pumpkin in the middle and we arrange it on the tray and put it in the oven over medium heat, when we notice that it is already soft, we know it by inserting a fork, we remove the tray from the oven, add salt to taste.
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Then, as you can see in this photo, we put slices of cooked jamos, fresh or soft cheese, on this we put a little Provençal, to give it a special flavor, also friends it is very appetizing with Roquefort cheese MMMM, you can not imagine, This is a dish to taste very slowly in order to savor everything, I tell you that it has many properties and is very nutritious.
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As always I elaborate in my publications if everything we do we put a lot of love and perseverance, it comes out perfect, at least I put it to the test and it is like that, in such a way that you have liked this well homemade and easy recipe, do not hesitate to leave your comments and also your appreciated votes.
HAVE A BLESSED SUNDAY WITH YOUR FAMILY, BLESSINGS.