Hola, hola. Cómo están? Seguro que con deseos de probar una bebida deliciosa! Prepárate a tomar nota de esta sencilla y nutritiva receta: MERENGADA CRUZADA.
Hello, hello. I'm sure you're looking forward to a delicious drink! Get ready to take note of this simple and nutritious recipe: MERENGADA CRUZADA.
Les cuento que hacía bastante tiempo que no preparaba esta bebida. Es una de las merengadas que más me gusta, la probé por primera vez en casa cuando vivía con mis padres. Cuando niña tenía la confusión sobre esta palabra "merengada". Después de adulta ya me interesé un poco más por aprender y mi mamá me explicó que las merengadas son la mezcla de jugos de frutas con leche.
Para preparar la merengada cruzada necesitamos los siguientes ingredientes 📝
- Dos guayabas maduras. (400 gramos aproximadamente)
- Lechoza. (800 gramos)
- Leche en polvo. (4 cucharadas)
- Azúcar blanca. (4 cucharadas)
- Vainilla. (1/2 cucharada)
- Agua. (1 litro)
It has been a long time since I prepared this drink. It is one of the meringues I like the most, I tried it for the first time at home when I lived with my parents. As a child I was confused about this word "merengada". As an adult I became a little more interested in learning and my mom explained to me that merengadas are the mixture of fruit juices with milk.
To prepare the merengada cruzada we need the following ingredients 📝.
- Lechoza. (800 grams)
- Milk powder. (4 spoonfuls)
- White sugar. (4 tablespoons) * Vanilla.
- Vanilla. (1/2 tablespoon)
- Water. (1 liter) * Water.
El procedimiento es muy sencillo:
- Lavamos y cortamos las frutas en trozos.
The procedure is very simple:
- We wash and cut the fruits into pieces.
- Colocamos los trozos de guayaba en la licuadora. Agregamos medio litro de agua. Licuamos y colamos para retirar las semillas.
- Place the guava pieces in the blender. Add half a liter of water. Blend and strain to remove the seeds.
- Coloca este jugo de guayaba nuevamente en la licuadora recién enjuagada. Incorpora los trozos de lechoza.
- Licúa y agrega el resto del agua.
- Mientras licúas vas agregando las cuatro cucharadas de azúcar y las cuatro de leche.
- Notarás como se va formando una mezcla espesa muy suave y deliciosa, parecida al yogurt. Puedes probar y corregir.
- Place this guava juice back into the blender after rinsing. Add the lechoza pieces.
- Blend and add the rest of the water.
- While blending, add the four spoonfuls of sugar and the four spoonfuls of milk.
- You will notice how it forms a very smooth and delicious thick mixture, similar to yogurt. You can taste and correct.
- El toque mágico de esta merengada es la vainilla. Agrega la media cucharada de vainilla mientras se va licuando la mezcla.
- The magic touch of this meringue is the vanilla. Add the half tablespoon of vanilla while blending the mixture.
- Obtendrás un poco más de un litro de una exquisita merengada. A mi me encanta.
- Sírvela en un vaso con hielo y disfrútala con tu familia.
- You will obtain a little more than a liter of an exquisite meringue. I love it.
- Serve it in a glass with ice and enjoy it with your family.
Es una bebida deliciosa. Cremosa y dulce. Ideal para esas noches en las que no deseamos ingerir alimentos sólidos. Espero que te animes a hacerla y que te guste mucho.
Todas las fotos son de mi propiedad. Edité con Polish. Usé el traductor de Deepl.
It is a delicious drink. Creamy and sweet. Ideal for those nights when we do not want to eat solid food. I hope you are encouraged to make it and that you like it very much.
All photos are my property. I edited with Polish. I used Deepl translator.
