Hello hive friends, how are you? I hope your weekend has been successful and full of family love and harmony.
In this post I want to share my Sunday and the help I bring to the realization of this delicious boiled beef at the church I attend. Every Sunday that they meet for the service and worship of God culminates with the distribution of a meal and on this day it was this delicious soup.
Buenas, amigos hive, cómo están? Espero su fin de semana haya sido exitoso y llenos del amor, familia y amigos en armonía.
En este post les quiero compartir mi domingo y la ayuda que aporte en la realización de este rico hervido de res en la iglesia que asisto. Todos los domingos que se reúnen para el servicio y adoración a Dios se culmina con la repartición de una comida y en este día fue esta rica sopa.
Since on weekends I stay here sleeping in the church with my parents, I had to go assembling the beef rib so that it softened and when my companions arrived everything would be a little more advanced.
On Sundays approximately 150 people are received, buying in large quantities to feed the crowd.
I put the previously washed meat to cook adding 1 large paprika, 1 onion and a bunch of green hills made up of cilantro, chives, leek garlic, celery and 2 heads of crushed garlic with salt.
Ya que los fines de semana me quedo aquí durmiendo en la iglesia junto a mis padres, me tocó ir montando la costilla de res para que se hablandara y cuando llegarán mis compañeros estuviera ya todo un poco más adelantado.
Los días domingo se reciben aproximadamente 150 personas se compra en cantidades grandes para alimentar la multitud.
Puse a cocinar la carne previamente lavada agregando 1 Pimentón grande, 1 cebolla y un manojo de montes verdes compuesto de cilantro, cebollino, ajo porro, celery y 2 cabezas de ajo machacado con sal.
Let the meat cook for about 1 hour and a half, I know speaking fast because it was cooked in a spacious pot and in an individual kitchen as we call it here in Venezuela a cousin. Hahaha
I get ready and wait for my companions for the day, we take the pot out of the kitchen to be fresher and with more space to move around.
Deje cocinar la carne aproximadamente 1 hora y media, sé hablando rápido porque se cocinó en una olla espaciosa y en una cocina individual como la llamamos aquí en Venezuela un primo. Jajajaja
Me arregle y espere a mis compañeros del día, sacamos la olla afuera de la cocina para estar más frescos y con más espacio para movilizarnos.
Having the meat already soft, we add the previously peeled and chopped vegetables. We use: squash (pumpkin), cassava, ocumo, yam, papa and green banana.
Al tener la carne ya blanda le agregamos las verduras previamente peladas y picadas. Usamos: ahuyama (calabaza), yuca, ocumo, ñame, papá y plátano verde.
When the vegetables were soft, we added chopped seasonings, peppers, onion, paprika, celery, chives, crushed garlic and chicken cubes, along with a little onoto oil.
Ya cuando estuvo la verdura blanda le agregamos aliños picados, ajis, cebolla, pimentón, celery, cebollin, ajo machacado y cubitos de pollo, junto a un poquito de aceite de onoto.
We let it boil so that it finished grasping the taste of the dressings and we added salt to taste.
Dejamos hervir para que terminara de agarrar el gusto de los aliños y añadimos sal al gusto.
The children were served first, then the adults, the truth was that I didn't have much time to capture more adults because I was serving.
Everyone enjoyed this delicious boil made with love sharing with each other.
Se sirvió primeramente a los niños, luego a los adultos, la verdad no me dio mucho tiempo de capturar más a los adultos porque estaba sirviendo.
Todos disfrutaron este rico hervido hecho con amor compartiendo unos con otros.
This is part of our Sunday sharing in the church where we receive the spiritual bread and we also share the secular bread with whatever God prepares for that day.
I hope you liked this post hilovevers friend, blessings to all and that God provides food to each one where they are and to the whole world.
Esto es parte de nuestro compartir dominical en la iglesia donde recibimos el pan espiritual y también compartimos el pan secular con lo que Dios prepare para ese día.
Espero les haya gustado este post amigo hivelovers, bendiciones a todos y que Dios proveea el alimento a cada uno donde se encuentren y en el mundo entero.
SHALOM (PAZ).