The text is written in both English and Spanish for better understanding, translated with www.deepl.com. // El texto está escrito tanto en inglés como en español para mayor comprensión, traducido con www.deepl.com .
Hello, how are you dear friends of HIVE? I hope that everything in your homes is under control, and that in your lives you are enjoying a lot of success and prosperity, today I come to present you a solution to make in case you want to have a dip, dressing or simply to add to a recipe, I bring you the preparation of homemade cream cheese, totally easy, simple and in a few minutes. So let's go!
Hola, cómo están queridos amigos de HIVE? Espero que todo en sus hogares esté bajo control, y que en sus vidas estén gozando de mucho éxito, y prosperidad, hoy vengo a presentarles una solución para realizar en caso de que quieran tener un dip, aderezo o simplemente par añadir a una receta, les traigo la preparación del queso crema casero, totalmente fácil, sencillo y en pocos minutos. Así que vamos!.
🍅Ingredients.//Ingredientes.🥦
These ingredients that I used are super basic, inexpensive and easy to get and even some people already have in their homes, these are: • 1 liter of fresh cow's milk. • 40g of vinegar or lemon (I used vinegar). • Salt to taste.
Estos ingredientes que utilicé son super básicos, económicos y fácil de conseguir e incluso algunos ya varias personas tendrán en sus casas, estos son: • 1 litro de leche fresca de vaca. • 40g de vinagre o limón (yo utilicé vinagre). • Sal al gusto.
👩🏻🍳Preparation.//Preparación.👨🏽🍳
1) We will begin by placing the milk in a pot and bring it to boil, when it starts to boil, we will turn it off.
1) Comenzaremos colocando la leche en una olla y la colocaremos a hervir, cuando está empiece a hervir, la vamos a apagar.
2) After the milk starts to boil, we turn off and proceed to add the vinegar or lemon, and the milk will start to cut, leaving the cheese and whey aside.
2) Luego de que la leche comenzará a hervir, apagamos y procedemos a colocar el vinagre o limón, y la leche se comenzará a cortar, dejando el queso y el suero aparte.
3) After the milk is cut, we are going to place a cup or container, then a strainer, and finally a cotton cloth, in which you can strain and not let the cheese drip, as in the image.
3) Después que la leche se cortara, vamos a colocar una taza o recipiente, luego un colador, y por último una tela de algodón, en la cual se puede colar y no dejar que se riegue el queso, tal y como en la imagen.
4)In this cloth we will pour the whey and cheese, as shown in the pictures, then we will squeeze it with our hands to leave a ball of cheese without whey.
4)En dicha tela vamos a vertir el suero y el queso, tal y como se muestra en las imágenes, luego vamos a apretarla con las manos para dejar una bola de queso sin suero.
5) finally, we are going to add little by little whey to the cheese ball and with a mixer or in a blender, we are going to mix it, until you like the thickness, and finally add salt to taste and mix, and the cream cheese will be ready.
5) Por último, vamos a ir añadiendo poco a poco suero a la bola de queso y con un mezclador o en una licuadora, vamos a ir mezclándola, hasta tu gusto de espesor, y por último añadiremos sal al gusto y mezclamos , y quedará listo el queso crema.
This was all for today dear friends, I hope you like this recipe, and that you put it into practice, it is very useful for years breakfasts, dinners, recipes or even as a dip in any meeting, to accompany it with toast, crackers, or any food you want to serve, see you soon, take care and take care, bye, bye, bye, bye!!!!
Esto fue todo por hoy queridos amigos, espero que les gustará está receta, y que la coloquen en práctica, es muy útil para años desayunos, cenas, recetas o incluso como dip en cualquier reunión, para acompañarlo con pan tostado, galletas, o cualquier alimento que desees servir, nos vemos pronto, cuídense y cuiden, chau, chau, chau!!!.
Dividers made in the Canva app, by me, design of my property. // Separadores hechos en la app Canva, por mi persona, diseño de mi propiedad.
The photos were taken with my Xiaomi Redmi Note 8 pro. // y las fotos fueron tomadas con mi Xiaomi Redmi Note 8 pro.