Cake recipe with only 4 ingredients
This time I will tell you about a recipe if you want something sweet and low cost.
Receta pastel con sólo 4 ingredientes
En esta ocasión les hablaré de una receta por si deseas algo dulce y a bajo costo.
Ingredients:
Eggs (only 2)
Wheat flour (half a kilo)
Sugar (half a kilo)
Butter (2 tablespoons)
Orange or lemon zest (optional)
Ingredientes:
Huevos (sólo 2)
Harina de trigo (medio kilo)
Azúcar (medio kilo)
Mantequilla (2 cucharadas)
Ralladura de naranja o limón (opcional)
Preparation: in a bowl place the sugar with the butter and go stirring (can be with an electric mixer or just with a paddle) until it is a homogeneous mixture, then add the 2 eggs and continue stirring, now add the wheat flour little by little, take a little water and you are including it to the mixture little by little until it is a thick mixture and not liquid, there is something important, our mixture should not be very liquid because then our cake will not inflate when baking.
Preparación: en un bol colocas la azúcar con la mantequilla y vas revolviendo (puede ser con batidora eléctrica o sólo con una paleta) hasta que esté una mezcla homogénea,luego añades los 2 huevos y sigues revolviendo, ahora añadimos la harina de trigo poco a poco, tomas un poco de agua y la vas incluyendo a la mezcla poco a poco hasta que esté una mezcla espesa y no liquida, hay algo de importancia, nuestra mezcla no debe quedar muy líquida ya que entonces nuestro pastel no va a inflar al momento de hornear.
Once all the ingredients are included, you can add lemon or orange zest if you like, now it's time to grease our mold or pan with butter and then flour, this will help us when we take our cake out of the mold easily and most importantly not to burn.
Una vez ya incluidos todos los ingredientes, puedes colocar Ralladura de limón o naranja si es de tu agrado, ahora es momento de engrasar nuestro molde o bandeja con mantequilla y luego harina, esto nos ayudará a que al momento de sacar nuestro pastel se despegue fácil del molde y lo más importante que no se queme.
Now we will heat our oven to 180°c about 20 minutes so that it gets hot enough, after this time it is time to bake our cake, we put it in the oven and wait 40 minutes or may be earlier depending on how fast our oven is.
Ahora calentaremos nuestro horno a 180°c unos 20 minutos para que se caliente lo suficiente, pasado el tiempo es hora de hornear nuestro pastel, lo metemos al horno y esperamos 40 minutos o puede ser antes dependiendo de que tan rapido sea nuestro horno.
Once the 40 minutes have passed, with a knife we introduce it in the middle of our cake, if it comes out clean it means that our cake is ready, but if the knife comes out with cake mixture, we must leave it a few more minutes. Now carefully, while it is still hot, we take off our mold and that's it, bon appetit!
Ya cuando han pasado los 40 minutos, con un cuchillo lo introducimos en el medio de nuestro pastel, si sale limpio significa que nuestro pastel está listo, pero si el cuchillo sale con mezcla del pastel, hay que dejarla unos minutos más. Ahora con mucho cuidado aún estando caliente despegamos nuestro molde y listo. ¡Buen provecho!
