Saludos amigos de #hive hoy me encuentro por acá para compartir con ustedes una nueva receta con un paso a paso bien sencillo y que sea muy práctica para todos. Se trata de un Aderezo de Ajo para Acompañar Yuca Sanchochada
Greetings friends from #hive today I am here to share with you a new recipe with a very simple step by step and that is very practical for everyone. It is a Garlic Dressing to Accompany Sanchochada Yuca
🧄1 Cabeza de Ajo de más o menos 9 dientes de ajo
🧄 1 Vaso de Aceite
🧄 Un manojo de Cilantro
🧄1 Ají para realizar el Sabor
🧄 Zumo de medio Limón
🧄2 Cucharadas de Vinagre
🧄 Ssl al gusto.
1 Head of Garlic with more or less 9 cloves of garlic
1 Glass of Oil
A bunch of Cilantro
1 Chili to make the Flavor
Half lemon juice
2 Tablespoons of Vinegar
Ssl to taste.
🧄 Pelamos los Ajos, lavamos el cilantro y el ají y llevamos todo a una licuadora con los Huevos.
Peel the Garlic, wash the cilantro and the chili and put everything in a blender with the Eggs.
🧄 Luego vamos a agregar el Vinagre
Then we are going to add the Vinegar
🧄 De igual Forma el Zumo de Limón
in the same way the lemon juice
🧄 Y vamos a licuar hasta integrar todo y será el momento de agregar el aceite en forma de Hilo y dejamos licuar hasta que se forme una crema.
And we are going to blend until everything is integrated and it will be time to add the oil in the form of thread and let blend until a cream is formed.
🧄 Una vez esté bien cremosa agregamos sal y volveremos a batir hasta lograr la consistencia y el sabor deseado, se le puede agregar el ingrediente que considere le hace falta .
Once it is very creamy, we add salt and we will beat again until we achieve the desired consistency and flavor, you can add the ingredient that you consider is missing.
🧄 Y solo nos quedará servir
And we will only have to serve
🧄 Este Aderezo puede ser usado para untar galletas, Pan, acompañar Carnes, tequeños, empanadas o arepas. Es esta oportunidad preparé unas Yucas Sancochada para servirlas con la salsa.
This dressing can be used to spread cookies, bread, accompany meats, tequeños, empanadas or arepas. This time I prepared some Sancochada Yucas to serve with the sauce.
🧄 Lavamos, pelamos y Solo llevamos al fuego con abundante agua y sal hasta que estén blandas .
We wash, peel and only take to the fire with abundant water and salt until they are soft.
🧄Una vez lista servimos y agregamos nuestro Aderezo.
Once ready, we serve and add our Dressing.
Cómo pueden ver es sencillo, súper práctico y además que nos sirve para muchas cosas y siempre es bueno tener el la nevera. Espero les haya gustado.
Nos leemos pronto.
As you can see, it's simple, super practical and also useful for many things and it's always good to have the fridge. I hope you liked it.
We read soon.
