Hola mi gente bella, felices nuevo año para todos.

Hoy traigo para el disfrute de todos un sabroso, y delicioso arroz con leche y panela, también conocido como papelón.

Hello my beautiful people, happy new year to all.

Today I bring for everyone's enjoyment a tasty, delicious rice pudding with milk and panela, also known as papelón.

Nunca está demás un sabroso postre y más si es en estos momentos de unión familiar, dónde en cada hogar es notorio ver a las familias compartiendo el alimento que Dios ha provisto a través de canales de bendición.

Hemos disfrutado este año de grandes bendiciones y provisiones las cuales nos ha provisto de manera permanente en medio de estas grandes tormentas dónde hemos visto su gran misericordia.

El arroz con leche es un postre casero y cremoso elaborado principalmente con arroz y leche, como su nombre indica. Su receta original es disfrutada en prácticamente en cualquier lugar del mundo, lo que también ha dado lugar a algunas variedades sobre el postre tradicional. Aunque normalmente se consume de último en el menú y para cerrar la velada , en algunos países europeos se sirve como desayuno, ya que es muy similar a las gachas de arroz, en esta oportunidad he añadido otro ingrediente el papá o llamado también panela.

A tasty dessert is never too much and more if it is in these moments of family togetherness, where in every home it is notorious to see families sharing the food that God has provided through channels of blessing.

We have enjoyed this year of great blessings and provisions which He has provided us permanently in the midst of these great storms where we have seen His great mercy.

Rice pudding is a creamy homemade dessert made mainly with rice and milk, as its name suggests. Its original recipe is enjoyed almost everywhere in the world, which has also given rise to some varieties of the traditional dessert. Although it is usually consumed last on the menu and to close the evening, in some European countries it is served as breakfast, as it is very similar to rice porridge, in this opportunity I have added another ingredient the papa or also called panela.

Arroz con leche y panela | Rice pudding with milk and panela

Ingredientes:

• 1/4 kg de arroz
• 200 gr de azúcar
• 5 clavitos de olor
• 150 gr de panela rayada
• 1 litro y medio de leche
• Canela molida para decorar.

Ingredients:

• 1/4 kg of rice
• 200 gr of sugar
• 5 cloves
• 150 gr of grated panela
• 1 and a half liters of milk
• Ground cinnamon for decoration.

Paso a paso:

Colocas el arroz en una olla con una raza de agua, una vez haya hervido 10 minutos añadimos la leche el azúcar, los clavitos de olor, y una pizca de sal.

Step by step:

Place the rice in a saucepan with a cup of water, once it has boiled for 10 minutes add the milk, sugar, cloves, and a pinch of salt.

Y dejamos que hierva hasta que ablande, y espese la leche, apagamos y dejamos reposar para refrigerar antes de consumir.

Let it boil until it softens and the milk thickens, turn it off and let it rest to refrigerate before consuming.

Este maravilloso postre, pueden decorarlo con canela como yo lo he hecho, o algún otro ingrediente de su preferencia y que se ajuste; además, de acompañarlo con el dulce de su preferencia. En esta oportunidad acompañe este postre con dulce de lechosa el cual elabore en casa

This wonderful dessert, you can decorate it with cinnamon as I have done, or any other ingredient of your preference and that fits; in addition, to accompany it with the sweet of your preference. This time I accompanied this dessert with dulce de lechosa which I made at home.

Espero mi gente bella que les haya gustado mi presentación, además les invito a visitar mi blog la cocina de la abuela allí vas encontrar muchas recetas, las cuales podrás preparar en la comodidad de tu hogar y en compañía de tus hijos y nietos.

I hope my beautiful people that you liked my presentation, I also invite you to visit my blog la cocina de la abuela where you will find many recipes, which you can prepare in the comfort of your home and in the company of your children and grandchildren.