Mi querida y apreciada colmena, feliz y bendecido día para todos, dónde se encuentren que la bendición de mi Dios los alcance
Hoy es un día de gracias, y de contenta miento para mí, les estaré compartiendo una receta con aires Europeos, se trata de un rico , sabroso y nutritivo postre, ya el ingrediente principal se encuentra disponible en toda Venezuela es por ello que estoy segura que no se les hará difícil realizar este antojito, y si es en noche buena mucho mejor.
My dear and appreciated beehive, happy and blessed day to all of you, wherever you are, may the blessing of my God reach you.
Today is a day of thanks and contentment for me, I will be sharing a recipe with European airs, it is a rich, tasty and nutritious dessert, and the main ingredient is available throughout Venezuela is why I'm sure it will not be difficult to make this snack, and if it is on Christmas Eve much better.
Tarta de Manzanas | Apple Pie
Ingredientes:
- 2 o 3 manzanas de tu preferencia
- 50 gr de mantequilla
- 125 gr de azucar ( 50 gr para caramelizar y 75 gr para la mezcla de la tarta)
- 2 huevos
- 20 ml de aceite
- 60 ml de leche
- 120 gr de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de canela en polvo
Ingredients:
- 2 or 3 apples of your choice
- 50 gr of butter
- 125 grams of sugar (50 grams for caramelizing and 75 grams for the cake mixture)
- 2 eggs
- 20 ml of oil
- 60 ml of milk
- 120 gr wheat flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1 tablespoon of cinnamon powder
Acompáñame al paso a paso:
Poner a calentar el sartén a fuego medio, colocar la mantequilla en el sartén hasta que se funda, agregar los 50 gr de azúcar para el almíbar mezclar hasta que la azúcar se derrita en la mantequilla, agravar las manzana cortados en rodajas finas, y dejar cocinar en el caramelo.
Follow me step by step:
Heat the frying pan over medium heat, place the butter in the pan until it melts, add the 50 grams of sugar for the syrup mix until the sugar melts in the butter, add the apples cut into thin slices, and let cook in the caramel.
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Hasta que estas se caramelicen y se tornen de color oscuro.
Until they caramelize and turn dark in color.
Seguidamente empezamos a realizar la mezcla del bizcocho, y en un bol colocas los huevos, agregas la azúcar, y bates poco a poco, luego se añade el aceite en hilo, se bate, y se le agrega la leche la vainilla y la harina ya cernida, con el polvo de hornear bates hasta que homogeneizar la mezcla.
Seguidamente empezamos a realizar la mezcla del bizcocho, y en un bol colocas los huevos, agregas la azúcar, y bates poco a poco, luego se añade el aceite en hilo, se bate, y se le agrega la leche la vainilla y la harina ya cernida, con el polvo de hornear bates hasta que homogeneizar la mezcla.
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Una vez bien acarameladas las manzanas se extienden en el sartén por capas, que cubran todo el fondo, y se va colocando la mezcla con cuidado hasta que cubran todas las manzanas, se baja la llama y se coloca una tapa sobre el sartén y dejas cocinar por 15 a 20 minutos con la llama muy bajita.
Once the apples are well caramelized, spread them in the pan in layers, covering the entire bottom, and carefully place the mixture until all the apples are covered, lower the flame and place a lid on the pan and let it cook for 15 to 20 minutes with the flame very low.
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Pasado este tiempo se apaga la hornilla se pincha la tarta y si el palito sale limpio ya la tarta está lista, la desmontas caliente y la puedes consumir con una sabrosa taza de café con leche o café.
After this time, turn off the stove, prick the cake and if the stick comes out clean the cake is ready, take it apart hot and you can eat it with a tasty cup of coffee with milk or coffee.
Espero que te guste mi receta, y te invito a visitar mi blog la cocina de la abuela allí vas a encontrar muchas otras opciones culinarias.
I hope you like my recipe, and I invite you to visit my blog la cocina de la abuela where you will find many other culinary options.
Gracias por tu visita.
Thank you for your visit.
Fotografias tomadas de un telefono Redmi note 8
Photographs taken from a Redmi note 8 phone.