Feliz viernes mis panitas iniciando ya el fin de semana para todos en Hive lleno de bendiciones y muchos éxitos, una vez más quiero compartirle una suculenta receta cómo es la salsa mixta de chorizo y salchicha para acompañar la pasta, este es un aderezo sabroso, espero que puedan prepararla en casa.
Happy Friday my panitas starting the weekend for everyone in Hive full of blessings and many successes, once again I want to share with you a succulent recipe how is the mixed sauce of chorizo and sausage to accompany pasta, this is a tasty dressing, I hope you can prepare it at home.
Ingredientes:
5 chorizos de pollo
3 salchichas de pollo
4 tomates
1 cebolla
1 pimentón
1 cabeza de ajó pequeña
Perejil
Aceite y sal.
Ingredients:
5 chicken sausages
3 chicken sausages
4 tomatoes
1 onion
1 bell pepper
1 small head of garlic
Parsley
Oil and salt.
Preparación:
Iniciamos picando las salchichas en cubitos medianos también ponemos en una sartén los tomates, la cebolla, el pimentón, el perejil con su toque de aceite que un poco de sal al gusto todo eso lo ponemos a sudar luego todo eso lo llevamos a la licuadora y lo procesamos para obtener una salsa que después la vamos a llevar al fuego en conjunto con las salchichas de igual manera agarrar una olla poner al fuego agregarle un poco de agua y vamos a meter los chorizos para que suelten un poco la grasa y cuando ya esté listo procedemos a picarlos en rueditas y también lo llevamos a la salsa con las salchichas preparada la dejamos al fuego por un tiempo de 5 a 10 minutos aproximadamente para que se unan los sabores, esta salsa es ideal para agregarle a la pasta espero que les haya gustado.
Preparation:
We begin by chopping the sausages in medium size cubes, we also put in a pan the tomatoes, the onion, the paprika, the parsley with a touch of oil and a little salt, parsley with a touch of oil and a little salt to taste, all this we put it to sweat then we take all this to the blender and process it to obtain a sauce that we are going to take it to the fire together with the sausages in the same way, take a pot and put it to the fire, add a little water and we are going to put a little water and we are going to put it in the pan. Add a little water and we are going to put the sausages so that they release a little fat and when it is ready we proceed to chop them in small wheels and we also take it to the sauce with the prepared sausages we leave it to the fire for a time of 5 to 10 minutes approximately so that the flavors are united, this sauce is ideal to add to the pasta, I hope you liked it.
Thank you for reading me and your valuable support, I'll see you another time.
Fotos de mi autoría @elgatoshawua.
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