Hola amigos de Hive. Felicidad para todos, es un gusto saludarles y en esta oportunidad quisiera compartir con ustedes una rica comida la cual es el plato favorito de mi papá, quizá algunos lo conozcan o hallan escuchado, pienso que es sencillo y lo podemos intentar en casa para quienes no lo conocen.

Bueno este plato es una rica pasta larga con carne molida bien aliñadita y lo que para mí no puede faltar, plátanos yo amo el plátano y me gusta este presente en los almuerzos en mi casa. Sin más les cuento de qué manera realice este plato a mi padre que estaba ansioso por comerlo.. ❤️

Ingredientes:

500 gr de pasta larga
1/4 de carne molida
2 tomates
2 cebollas
1 ramita de cilantro
2 ajos
1 pimentón
2 plátanos
Un poco de comino al gusto
Sal al gusto
Un poco de salsa inglesa
Un poco de color al gusto.

Preparación de la carne molida

1.Primero que nada, corte en pedacitos la cebolla el tomate, saque unas ojas de cilantro y triture el ajo. Todo esto lo coloque en un sartén y lo lleve al fuego por unos minutos

2.Segundo, agregué comino, sal deje que se sorfriera y coloque la carne, un poco de salsa inglesa, color en polvo, allí la movi durante unos minutos luego agregué agua y lo deje hervir durante 30 minutos para que se cocinará.

Resultado final:

Preparación de los plátanos

Tomé los dos platanos los pique en trozos a mi gusto, coloque en una olla y prendí fuego hasta que hirvieran (cundo ellos salen de la concha nos indican que están listos y procedemos a votarle el agua)

Preparación de la pasta

En una olla colocamos el agua para los 500gms de pasta le agregamos sal, esperamos que hierva, luego de hervir procedemos a echar la pasta y estamos pendiente para que cuando está ablande podamos colarla.

Una vez colada ya podemos servirla, en mi caso servi la pasta con la carne molida un poco de kep chup, los plátanos, queso blanco (llanero)y unas hojas de cilantro para adornar y este fue mi resultado.

ENGLISH

Hello Hive friends. Happiness to all, it is a pleasure to greet you and this time I would like to share with you a delicious meal which is my dad's favorite dish, perhaps some of you know it or have heard of it, I think it is simple and we can try it at home for those who do not they know him.

Well, this dish is a rich long pasta with well-seasoned ground meat and what for me cannot be missing, plantains. I love plantains and I like this present at lunch at home. Without further ado, I will tell you how to make this dish for my father who was eager to eat it.. ❤️

Ingredients:

• 500g long pasta
• 1/4 ground beef
• 2 tomatoes
• 2 onions
• 1 sprig of coriander
• 2 garlic
• 1 paprika
• 2 bananas
• A little cumin to taste
• Salt to taste
• a little Worcestershire sauce
• A little color to taste.

Ground beef preparation

1.First of all, cut the onion and tomato into small pieces, take out some coriander leaves and crush the garlic. Put all this in a frying pan and take it to the fire for a few minutes.

2.Second, I added cumin, salt let it brown and put the meat in, a little Worcestershire sauce, color powder, I moved it there for a few minutes then I added water and let it boil for 30 minutes to cook.

final result:

Preparation of the bananas

I took the two bananas, cut them into pieces to my liking, put them in a pot and put them on fire until they boiled (when they come out of the shell, they indicate that they are ready and we proceed to add the water).

Preparation of the paste

In a pot we put the water for the 500gms of pasta, we add salt, we wait for it to boil, after boiling we proceed to add the pasta and we are waiting so that when it softens we can strain it

Once strained we can serve it, in my case I served the pasta with the ground meat, a little kep chup, the plantains, white cheese from the plains and some coriander leaves to garnish.