Saludos queridos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar de nuevo con todos ustedes. El día de hoy les traigo unas deliciosas croquetas de chorizo molido; estas sabrosas croquetas las hice para el almuerzo. Son sumamente fáciles de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su realización.
Greetings dear friends of Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you some delicious ground chorizo croquettes; I made these tasty croquettes for lunch. They are extremely easy to do, below I show you the step by step for its realization.
Chorizo molido aliñado
Ajo
Cebolla
Pimentón
Huevo
Harina de trigo
Harina de maíz
Leche
Aceite
Sal
Ingredients:
seasoned ground chorizo
Garlic
Onion
Peppers
egg
wheat flour
cornmeal
milk
oil
Salt
Preparation:
En un recipiente hondo añadimos el chorizo molido, habitualmente éste lo vende aliñado pero a mi me gusta reforzar de sabor.
In a deep container we add the ground chorizo, usually it is sold seasoned but I like to reinforce the flavor.
Luego le rallamos cebolla, pimentón y ajo. Removemos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
Then we grate onion, paprika and garlic. Mix very well until all the ingredients are incorporated.
Seguidamente unimos la leche con el huevo, le añadimos sal y removemos con ayuda de un tenedor.
Then we unite the milk with the egg, add salt and stir with the help of a fork.
Después con ayuda de las manos hacemos unas bolas y aplastamos para formar nuestras croquetas. Hacemos hasta acabar con el chorizo molido; disponemos en un plato. Luego pasamos nuestras croquetas una por una por la harina de trigo, luego por el huevo y leche, por ultimo las pasamos por la harina de maíz.
Then, with the help of our hands, we make some balls and flatten them to form our croquettes. We do until we finish with the ground chorizo; We have on a plate. Then we pass our croquettes one by one through the wheat flour, then through the egg and milk, finally those passed through the corn flour.
Colocamos una sartén al fuego, una vez caliente añadimos el aceite. Inmediatamente incorporamos nuestras croquetas. Cocinamos por ambos lados y cuando esten doradas retiramos del fuego.
Heat a frying pan and once hot add the oil. We immediately incorporate our croquettes. Cook on both sides and when they are golden remove from the heat.
Disponemos en servilletas para quitar el exceso de grasa.
We have in napkins to remove excess fat.
Servimos con arroz blanco y cilantro picado por encima. Y a disfrutar de estar deliciosas croquetas de chorizo molido.
Served with white rice and chopped cilantro on top. And enjoy these delicious ground chorizo croquettes.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support of my publications. Until the next recipe.