¿Que tal mis queridos amigos?
Espero estén pasando una hermosa noche, hoy quiero deleitarlos con una receta muy rica y sencilla ideal para preparar para el desayuno, cena o cualquier momento que te provoque, se trata de unas esponjosas domplinas, no las conocía hasta ahora que mi suegra me mostró como prepararlas así que les comparto.

How are you my dear friends?
I hope you are having a beautiful evening, today I want to delight you with a very rich and simple recipe ideal to prepare for breakfast, dinner or any time that provokes you, it is a fluffy domplinas, I did not know them until now that my mother-in-law showed me how to prepare them so I share them with you.

Ingredientes:
• 500g de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• 1 taza de agua
• Aceite (suficiente para freír)

Ingredients:

• 500g wheat flour
• 1 teaspoon salt
• 3 teaspoons sugar
• 1 tablespoon of oil
• 1 cup of water
• Oil (enough for frying)

Qinicialmente debemos preparar la mesa con unos 30 minutos de antelación, para esto escogemos un bowl amplio y agregamos el harina de trigo, sal, azúcar, aceite y mezclamos

Initially we must prepare the table about 30 minutes in advance, for this we choose a large bowl and add the wheat flour, salt, sugar, oil and mix.

Seguidamente agregamos el agua y empezamos a amasar hasta obtener una mezcla homogénea que no sea pegajosa, debe ser una masa suave pero que no se pegue de los dedos en ese punto sabremos que esta lista, formamos una bola y dejamos reposar por 30 minutos tapando con un paño limpio.

Then add the water and begin to knead until you get a homogeneous mixture that is not sticky, it should be a soft dough but does not stick to the fingers at that point we will know that it is ready, form a ball and let stand for 30 minutes covered with a clean cloth.

Pasado el tiempo de reposo, formamos bolas de masa del tamaño de su preferencia, colocamos en una superficie y aplastamos dando forma circular, deben quedar delegadas.

After the resting time, form dough balls of the size of your preference, place them on a surface and flatten them in a circular shape, they should be delegated.

Llevamos una sarten profunda con suficiente aceite a fuego medio y colocamos la domplina, cocinamos por ambos lados hasta dorar y luego escurrimos en papel absorbente, y de esta forma ya tenemos listas estas deliciosas domplinas, puede acompañar con queso rayado, puede espolvorear azúcar y comer como un postre, tiene múltiples ingredientes con los que se puede mezclar para degustar. Espero les haya gustado.

We take a deep frying pan with enough oil over medium heat and place the domplina, cook on both sides until golden brown and then drain on absorbent paper, and thus we have ready these delicious domplinas, you can accompany with grated cheese, you can sprinkle sugar and eat as a dessert, it has multiple ingredients that can be mixed to taste. I hope you liked it.