Hola mis queridos amigos de hive
Espero se encuentren muy bien, hoy quiero compartir una receta muy muy deliciosa, una de mis favoritas, quizá piensen que todo lo que cocino es mi favorito 🤭🤭pero es que, cuando se trata de comida es muy difícil elegir que plato es el favorito o el mejor, creo que todos son importantes y satisfactorios para mi al momento de preparar y por supuesto a la hora de comer. Hoy traigo una receta de pollo relleno de jamón, queso y tocineta, una versión muy deliciosa de pollo relleno y es que cada ingrediente suma

Hello my dear hive friends.
I hope you are very well, today I want to share a very very delicious recipe, one of my favorites, maybe you think that everything I cook is my favorite 🤭🤭 but is that, when it comes to food is very difficult to choose which dish is the favorite or the best, I think they are all important and satisfying for me when preparing and of course when eating. Today I bring a recipe for chicken stuffed with ham, cheese and bacon, a very delicious version of stuffed chicken and is that every ingredient adds up to a great dish.

Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo grande
• Queso cheddar
• Jamón
• Tocineta
• Sal
• Pimienta
• Paprika
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de harina de maíz
• Suficiente aceite para freír

Ingredients:

• 1 large chicken breast
• Cheddar cheese
• Ham
• Bacon
• Salt and pepper
• Pepper
• Paprika
• 2 cups wheat flour
• 1 cup corn flour
• Enough oil for frying

El primer paso es picar la pechuga de pollo retirando por completo la piel y el hueso, picamos en cuadros y llevamos a un procesador de alimentos, la idea es moler la carne para realizar njeatra preparacion mas facil, una vez procesado el pollo, agregamos en un bowl para condimentar, añadimos sal, pimienta y paprika, integramos muy bien.

The first step is to chop the chicken breast completely removing the skin and bone, we chop into squares and take to a food processor, the idea is to grind the meat to make njeatra preparation easier, once processed chicken, add in a bowl for seasoning, add salt, pepper and paprika, integrate very well.

El siguiente paso es buscar una bolsa plástica y colocarlo sobre una superficie, le agregamos unas gotas de aceite y extendemos por toda la bolsa, seleccionamos una porción de pollo molido y condimentado y la colocamos sobre la bolsa extendida, con nuestras manos aplastamos muy bien hasta formar un círculo. Si no quiere utilizar las manos para aplastar la porción de pollo puede colocar otra bolsa encima y aplastar con un plato o una tabla.

The next step is to find a plastic bag and place it on a surface, add a few drops of oil and spread throughout the bag, select a portion of ground chicken and seasoned and place it on the bag extended, with our hands we crushed very well to form a circle. If you do not want to use your hands to crush the chicken portion you can place another bag on top and crush with a plate or a board.

Una vez aplastado el pollo procedemos a colocar encima de este una loncha de tocineta, seguido por una tela de jamón y por último agregamos el queso cheddar.

Once the chicken is flattened we proceed to place a slice of bacon on top of it, followed by a ham cloth and finally we add the cheddar cheese.

Ya hemos colocado el relleno del pollo ahora es momento de doblar, Así que empezamos a doblar por los 4 extremos del plástico, como se muestra en la imagen siguiente, debe quedar totalmente sellado para que al freír no sé desborde el queso derretido le daremos una forma rectangular o la forma que le sea más fácil y útil en mi caso decido hacerlo rectangular.

We have already placed the filling of the chicken now it's time to fold, So we start to fold the 4 ends of the plastic, as shown in the picture below, it must be completely sealed so that when frying does not overflow the melted cheese we will give a rectangular shape or the shape that is easier and more useful in my case I decide to make it rectangular.

En un bol amplio agregamos el harina de trigo y la harina de maíz un poco de sal pimienta y paprika, mezclamos muy bien, sumergimos y empapamos la pieza de pollo.
En una sartén profunda colocamos suficiente aceite y cuando esté bien caliente agregamos el pollo y tapamos dejamos dorar muy bien por ambos lados de modo que el pollo quede bien cocido y ya tenemos este plato listo para degustar. Si desea congelar para cocinar luego es muy fácil solo debes envolver la pieza de pollo en un plástico y llevar al refrigerador.

In a wide bowl we add the wheat flour and corn flour a little salt pepper and paprika, mix very well, dip and soak the piece of chicken.
In a deep frying pan put enough oil and when it is very hot add the chicken and cover and let it brown well on both sides so that the chicken is well cooked and we have this dish ready to taste. If you want to freeze to cook later it is very easy, just wrap the chicken in plastic wrap and take it to the refrigerator.