Desde que empezó el año por motivos de que para hacer postres solo tengo harina de panadería intente hacer un brownie, ya que, la receta que encontré no necesita tanto y conseguí un poquito de cacao de mi hermana, bueno empecemos con la receta, pero primero con los ingredientes que lleva.
Since the beginning of the year for reasons that to make desserts I only have bakery flour, I tried to make a brownie, since the recipe I found does not need so much and I got a little cocoa from my sister, well let's start with the recipe, but first with the ingredients it contains.
- 3 Huevos.
- 210grs. De Azúcar.
- 125grs. De Margarina.
- 50grs. De Cacao en polvo.
- 1 cucharadita en vainilla (yo use liquida).
- ½ cucharadita de polvo de hornear (para que sea un poco esponjosa).
- 60grs. De Harina.
- 1 pisca de Sal.
- Azúcar glas para decorar (opcional).
- 3 eggs.
- 210grs. Of sugar.
- 125grs. From Margarine.
- 50grs. Cocoa powder.
- 1 teaspoon in vanilla (I used liquid).
- ½ teaspoon of baking powder (to make it a bit fluffy).
- 60grs. Of flour.
- 1 pinch of Salt.
- Icing sugar to decorate (optional).
En un bol colocamos la azúcar junto con el cacao para mezclar lo hasta quedar homogénea, tratar de que no queden grumos de nada para que al colocar el líquido. Ahora vertamos la margarina PREVIAMENTE DERRETIDA y lo mezclamos por 4 minutos para asegurarnos que quede bien disuelto la azúcar con el cacao.
In a bowl we place the sugar together with the cocoa to mix it until it is homogeneous, try not to leave any lumps of anything so that when placing the liquid. Now we pour in the PRE-MELTED margarine and mix it for 4 minutes to ensure that the sugar is well dissolved with the cocoa.
Le agregamos a la mezcla la cucharadita de vainilla y revolvemos, colocamos los huevos uno a uno para que se integren mejor a la mezcla. Agregamos la harina junto con el polvo de hornear poco a poco para no crear grumos y quede bien la mezcla. Ya que esta lista dejamos reposar 10~15 minutos. En ese tiempo ponemos a precalentar el horno a unos 160ºC.
We add the teaspoon of vanilla to the mixture and stir, place the eggs one by one so that they are better integrated into the mixture. Add the flour together with the baking powder little by little so as not to create lumps and the mixture is well. Since this list, let it rest for 10 ~ 15 minutes. At that time we put the oven to preheat to about 160ºC.
Ahora colocaremos la mezcla en un molde previamente aceitado para que no se pegue (en mi caso use aceite). Tener en cuenta que la mezcla no debe de llenar más de la mitad del molde ya que si levanta puede que se desborde del molde y se haga un desastre.
Now we will place the mixture in a previously oiled mold so that it does not stick (in my case I used oil). Keep in mind that the mixture should not fill more than half of the mold because if it lifts it may overflow the mold and make a mess.
Ahora lo colocamos en el horno previamente calentado (a 160ºC) y lo dejamos allí durante unos 25~30 minutos. Si no les convence si está totalmente horneado abran un poquito el horno y con un palito de madera o algo similar lo pinchan en varios lugares, si el palito sale sin resistencia y sin mezcla, quiere decir que ya está listo.
Now we place it in the previously heated oven (160ºC) and leave it there for about 25 ~ 30 minutes. If you are not convinced if it is fully baked, open the oven a little and with a wooden stick or something similar, they poke it in several places, if the stick comes out without resistance and without mixing, it means that it is ready.
Y su sabroso brownie está listo para deleitarse si lo desean le pueden espolvorear algo de azúcar glas.
And your tasty brownie is ready to be enjoyed if you want you can sprinkle some icing sugar on it.
That would be all for this time I hope you liked it, see you next time.
