Ingredientes:
Para la carne:
500gr de carne res molida
1 cebolla
3 aji
2 tomates
1 pimentón
Aceite vegetal
Condimentos
Ajo
Crema bechamel:
100gr de harina de trigo
50gr de mantequilla
2 tazas de leche de vaca
Nuez moscada
Sal
Para el armado:
1/2 kilo de papa
2 plátanos maduros
200gr de queso mozzarella
Querido hivers este pastel es muy fácil de preparar, empezamos por la carne, en un sartén colocó la carne molida, y le agregó la cebolla finamente picada, junto con el ajo y procedo a agregar los condimentos al gusto, lo llevo a fuego y dejo cocinar hasta dorar muy bien, luego en la licuadora agrado un poco de agua, los tomates el ají y el pimentón, licuó muy bien y agregó está mezcla a mi carne molida y dejar cocinar por 20 minutos.
Luego procedo a preparar la salsa bechamel, el sartén agregó la mantequilla , y cuando esté derretida agregó la harina de trigo, y muevo constantemente, incorporando poco a poco la leche, hasta obtener una textura líquida, luego dejo cocinar a fuego lento por 10 minutos hasta que hierva, y poco a poco la mezcla se pondrá espesa, solo agregar la sal, y la nuez moscada.
Por otra parte tomamos las papas las lavamos,pelamos y las cortamos en cuadros pequeños, y las ponemos a hervir en agua hasta que estén muy suaves, y procedemos a triturar muy bien hasta formar un pure.
Ya con todo esto listo solo queda picar los plátanos en tajadas y freír en aceite vegetal.
Solo queda armar nuestro delicioso pastel, en capas.
en la bandeja primero coloque el puré de papa, luego una capa de salsa bechamel, luego la carne molida, otra capa de salsa bechamel, una capa de las tajadas de plátano, y nuevamente una capa de crema bechamel, y por último colocó el queso mozzarella.
Llevo al horno por 20 minutos y listo a disfrutar nuestro pastel de carne.
Espero les guste y se animen a prepararlo.
Gracias por el apoyo.
Siempre en manos de Dios.
Nota: todas las fotografías son de mi propiedad, editadas con el editor PicsArt.
English
happy and blessed day dear hivers, today I bring you a fabulous recipe, it is very easy to make, a delicious ground beef pie.
Ingredients:
For the meat:
500g ground beef
1 onion
3 peppers
2 tomatoes
1 paprika
Vegetable oil
condiments
Garlic
Béchamel cream:
100g of wheat flour
50g of butter
2 cups of cow's milk
Nutmeg
Salt
For the armed:
1/2 kilo of potato
2 ripe bananas
200g of mozzarella cheese
Dear hivers, this cake is very easy to prepare, we start with the meat, in a pan place the ground meat, and add the finely chopped onion, along with the garlic and proceed to add the seasonings to taste, I take it to fire and leave cook until golden brown very well, then in the blender I like a little water, the tomatoes, the chili and the paprika, blend very well and add this mixture to my ground meat and let it cook for 20 minutes.
Then I proceed to prepare the bechamel sauce, the pan added the butter, and when it is melted add the wheat flour, and I stir constantly, gradually incorporating the milk, until obtaining a liquid texture, then I let it cook over low heat for 10 minutes until it boils, and little by little the mixture will thicken, just add the salt, and the nutmeg.
On the other hand, we take the potatoes, wash them, peel them and cut them into small squares, and boil them in water until they are very soft, and proceed to mash them very well until they form a puree.
With all this ready, all that remains is to chop the bananas into slices and fry in vegetable oil.
It only remains to assemble our delicious cake, in layers.
On the tray, first place the mashed potatoes, then a layer of bechamel sauce, then the ground meat, another layer of bechamel sauce, a layer of the banana slices, and again a layer of bechamel cream, and finally place the cheese. mozzarella.
I take it to the oven for 20 minutes and ready to enjoy our meatloaf.
I hope you like it and are encouraged to prepare it.
Thanks for the support.
Note: all photos are my property, edited with the PicsArt editor.