Delicious stew // Delicioso guiso
Today I am super happy because I cooked a very special meal for me, using curry I made a tasty meat stew, this recipe is simple with a great taste and aroma very traditional in many homes today I will show you how to make a delicious dish with few ingredients
Hoy estoy super contenta porque cocine una comida muy especial para mi, utilizando curry hice un guiso sabroso de carne, esta receta es sencilla con un gran sabor y aroma muy tradicional en muchos hogares hoy te mostraré cómo hacer un exquisito plato con pocos ingredientes
We will need // necesitaremos
Half a kilo of meat for stewing, the cut of your choice
Half a kilo of potatoes
Onoto oil
Curry
Salt and pepper
Laurel
Half a litre of meat stock
Fresh herbs such as: coriander and chives
Medio kilo de carne par guisar, el corte de tu preferencia
Medio kilo de papas
Aceite de onoto
Curry
Sal y pimienta
Laurel
Medio litro de caldo de carne
Hierbas frescas como: cilantro y cebollin
Procedure // Procedimiento
Take the oil, laurel and dressings to the hot fire, fry them a little bit, add the curry, mix it well and add the meat, add the meat broth and cook for about an hour, add the potatoes and cook for 20 minutes more, if you wish you can add more broth , we serve decorating with fresh finely chopped chives and can be accompanied with white rice or bread , it is extremely delicious despite having few ingredients, I hope you enjoyed this recipe and I am grateful for your support thank you for reading!
Llevamos al fuego caliente el aceite, laurel y aliños , sofreímos un poquito añadimos el curry mezclamos muy bien y agregamos la carne uniendo todo, le colocamos el caldo de carne y cocinamos por una hora aproximadamente ,pasado este tiempo añadimos las papas y cocinamos por 20 minutos más, si deseas puedes agregar más caldo , servimos decorando con cebollín fresco finamente picado y se puede acompañar con arroz blanco o pan , es sumamente delicioso a pesar de tener pocos ingredientes, espero hayas disfrutado de esta receta y estoy agradecida por tu apoyo gracias por leer!
