Iniciamos una nueva semana, y cada día la dinámica de las actividades que realizamos nos exige estar más activos y pensé en un alimento que permitiera brindarme estar en sintonía, despierta, creativa de forma sana, que me aporte nutrientes y mucha energía.
Pensé unas barras energéticas serian magnificas fuentes de energía por los cereales, los frutos secos, la miel y el chocolate, son fáciles de llevar y consumir, sin conservantes y natural.
We started a new week, and every day the dynamics of the activities we do requires us to be more active and I thought of a food that would allow me to be in tune, awake, creative in a healthy way, providing me with nutrients and lots of energy.
I thought energy bars would be great sources of energy because of the cereals, nuts, honey and chocolate, they are easy to carry and consume, without preservatives and natural.
INGREDIENTES// INGREDIENTS
• 1 Taza de avena en ojuelas
• Taza de cereal en ojuelas sin azúcar
• Taza de semillas de merey
• 2Sobres de ajonjolí
• 2Taza de uvas pasas negras
• 2 barras de chocolate uno oscuro y otro blanco
• 1 Frasco de miel de abejas equivalente una taza
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- 1 cup oatmeal flakes
- Cup unsweetened cereal in flakes
- Cup of cashew seeds
- 2Sesame seed seeds
- 2Cup black raisins
- 2 bars of chocolate, one dark and one white
- 1 jar of honey of bees equivalent to one cup
PREPARACIÓN// PREPARATION.
Medimos los cereales en tazas, los frutos secos y las pasas. Iniciamos colocando al fuego bajo la taza de avena, los dos sobrecitos de ajonjolí, las dos tazas de uvas pasas y mezclamos sin descuidar porque se puede quemar. Luego de pasar 5 minutos agregamos la taza de cereal que vamos desintegrando con la mano, mezclamos. En esta etapa nuestra mezcla se llama Granola que podemos combinar con frutas frescas, yogurt y leches.
Measure the cereals in cups, the nuts and the raisins. Start by placing the cup of oatmeal, the two sesame seeds, the two cups of raisins on low heat and mix without neglecting because it can burn. After 5 minutes we add the cup of cereal that we disintegrate by hand and mix. At this stage our mixture is called Granola that we can combine with fresh fruits, yogurt and milks.
Todavía en el fuego con lo que paso aser Granola , vertemos la miel y continuamos mezclando sin descuidar hasta que con la espátula aprietes y se sostenga. Ese es el punto para realizar las Barras Energéticas, retiramos del fuego y vamos incorporando los cuadros de chocolate y revolvemos hasta que todos los ingredientes estén compactos.
Still on the fire with what will become Granola, pour the honey and continue mixing without neglecting until with the spatula squeeze and hold. This is the point to make the Energy Bars, remove from the heat and incorporate the chocolate squares and stir until all the ingredients are compact.
Ahora procedemos a verter en el envase donde le vamos a dar la forma, que puede ser una bandeja forrada en papel encerado, un tope de silicona para cocina o un envase de silicona como es el mío que no necesita ningún papel o grasa porque no pega.
Vamos agregando y presionando fuerte para que compacte y dejamos reposar hasta que enfrié. Ya que este frío desmoldamos y vamos cortando al gusto, forma y tamaño.
Now we proceed to pour into the container where we are going to give it the shape, which can be a tray lined with wax paper, a silicone baking mat or a silicone container like mine, which does not need any paper or grease because it does not stick.
We are adding and pressing hard to compact and let stand until it cools. Once it is cold, remove from the mold and cut to taste, shape and size.
Ya tenemos listas nuestras barritas que pueden servir de merienda a nuestros niños, llevar al trabajo, al paseo, para reponer energías, natural y sin aditivos.
Espero la realicen y les agraden. Las pueden envolver en papel fil, aluminio, guardar en un envase de vidrio para que duren más.
Gracias por su visita.
We already have ready our bars that can be used as a snack for our children, to take to work, to go for a walk, to replenish energy, natural and without additives.
I hope you make them and like them. You can wrap them in fil paper, aluminum foil, or keep them in a glass container to last longer.
Thank you for your visit.
Texto traducido por : Traductor Deepl.
All photographs are my property.
Text translated by : Translator Deepl.