¡Hola comunidad #Foodiesbeehive !
Muy buenos días,¿Cómo están todos? Deseo que hayan amanecido bien, con la bendición de Dios.
Hoy nuevamente, como todos los días , compartiré con ustedes, una comida deliciosa: tortilla de papas y calabacín con crema de bechamel.
Cunado hablan de crema bechamel y quieren realizar una receta muchas personas dicen , no poderla hacer ya que no tienen la crema, pero hoy vamos a preparar una casera y queda super rica.
Esta tortilla es especial para almuerzos, cenas y fiestas, fácil de preparar, sin ningún grado de dificultad.
Hello #Foodiesbeehive community !
Good morning, how are you all? I wish you have dawned well, with God's blessing.
Today again, like every day , I will share with you, a delicious meal: potato and zucchini omelet with bechamel cream.
When they talk about bechamel cream and want to make a recipe, many people say they can't make it because they don't have the cream, but today we are going to prepare a homemade one and it is super delicious.
This omelet is special for lunches, dinners and parties, easy to prepare, without any degree of difficulty.
Deliciosa tortilla de papas y calabacín con crema bechamel casera.
Delicious potato and zucchini omelet with homemade bechamel cream.
INGREDIENTES:
- 1 calabacín.
- 2 papas.
- 2 salchichas picadas en pedazos pequeños.
- 200 gramos de queso.
- 100 gramos de mantequilla.
- 100 gramos de leche.
- 150 gramos de harina de trigo.
- Sal al gusto.
- Orégano.
- Un chorrito de aceite.
INGREDIENTS:
- 1 zucchini.
- 2 potatoes.
- 2 sausages chopped in small pieces.
- 200 grams of cheese.
- 100 grams of butter.
- 100 grams of milk.
- 150 grams of wheat flour.
- Salt to taste.
- Oregano.
- A dash of oil.
PREPARACIÓN:
Lavar con agua las papa y calabacín, luego córtelos en rodajas, agregue sal y déjelos en un envase para que escurra el agua.
PREPARATION:
Wash the potatoes and zucchini with water, then chop into slices, add salt and leave in a container to drain the water.
Para preparar la crema bechamel casera:
Coloca en la candela la mantequilla a fuego lento, para que se derrita , agregar la leche poco a poco , revuelve con una cuchara, ahora echas la harina, también poco a poco, para que no se haga grumos.
Después agregas la sal y la crema está lista.
To prepare the homemade béchamel cream:
Place the butter in the candle over low heat to melt it, then add the milk little by little and stir with a spoon, now add the flour, also little by little, so that it does not become lumps.
Then add the salt and the cream is ready.
Ahora en un envase que sirva para meter al horno, coloque papel aluminio, agrega las rodajas de papa en capas,luego las de calabacín,después la de queso picado en rodajas.
Colocar otra capa de calabacín y otra con la salchicha picada.
Otra capa de calabacín y por último la crema bechamel.
Dejar en el horno 1 hora y media.
Now in a container that can be used to put in the oven, place aluminum foil and add the potato slices in layers, then the zucchini slices, then the sliced cheese.
Place another layer of zucchini and another with the chopped sausage.
Another layer of zucchini and finally the béchamel cream.
Leave in the oven for 1 hour and a half.
Aquí podemos ver la exquisita tortilla de papas y calabacín. 😋😋😋😋😋😋
Here we can see the exquisite potato and zucchini omelet. 😋😋😋😋😋😋
Gracias por leer mi post, espero que les haya gustado, siempre lo hago con mucho amor.
Thank you for reading my post, I hope you liked it, I always do it with a lot of love.
Las fotos son de mi autoría, capturadas con telefono Samsung y editadas con incollage.
Traducidas con DEEPL
The photos are my own, captured with Samsung phone and edited with incollage.
Translated with DEEPL