¡Hola!
Mis queridos amigos de la colmena #Foodiesbeehive, muy buenos días. Bendiciones hasta que sobreabunde.
Quiero preparar una receta deliciosa, un postre especial, para esa tardes de conversar con amigos: flan de auyama con maní , con pocos ingredientes y fácil de preparar.
La auyama es una excelente fuente de potasio y magnesio. Además, comer auyama es bueno para el corazón, por su alto contenido en vitamina c. ¡Sin más, a preparar la receta!
¡Hello!
My dear #Foodiesbeehive friends, very good morning. Blessings until overflowing.
I want to prepare a delicious recipe, a special dessert, for those afternoons of chatting with friends: flan de auyama con maní , with few ingredients and easy to prepare.
The pumpkin is an excellent source of potassium and magnesium. In addition, eating pumpkin is good for the heart, due to its high vitamin C content. Without further ado, let's prepare the recipe!
INGREDIENTES:
1/4 de kilo de auyama.
100 gramos de azúcar.
100 gramos de leche.
3 huevos.
80 gramos de maní.
3 cucharaditas de vainilla.
INGREDIENTS:
1/4 KILO OF PUMPKIN.
1/4 kilo of pumpkin.
100 grams of sugar.
100 grams of milk.
3 eggs.
80 grams of peanuts.
3 teaspoons vanilla.
PREPARACIÓN:
Picar con un cuchillo la auyama en trocitos pequeño y lavas con agua, ahora en una olla coloca en la candela con agua, para sancochar.
PREPARATION:
Chop the pumpkin into small pieces with a knife and wash it with water, now place it in a pot with water to boil.
En una quesillera ,agregar azúcar , coloca en la candela y esperas a que el azúcar se caramelice y luego la esparces por todo el borde de la quesillera. Viertes algunos granos de maní.
In a quesillera, add sugar, place in the candle and wait for the sugar to caramelize and then spread it all around the edge of the quesillera. Pour some peanut kernels.
Añadir un vaso de agua a la leche en polvo y batir hasta homogeneizar.
Add a glass of water to the powdered milk and blend until homogenized.
Cuando la auyama esté sancochada, se coloca en una licuadora para licuarla, se le agrega, los huevos,la vainilla, el azúcar y la leche.
Luego se coloca en la quesillera, para ir a baño de María, alrededor de una hora y media.
Espera a que enfrié y meter en la nevera por una hora
When the pumpkin is boiled, it is placed in a blender to blend it, add the eggs, vanilla, sugar and milk.
Then it is placed in the cheese maker, to be cooked in a bain-marie for about an hour and a half.
Wait for it to cool and put in the refrigerator for an hour.
Gracias por leerme, espero que te haya gustado
Thanks for reading, I hope you liked it.
Las fotos son de mi propiedad, capturadas con teléfono Samsung y editadas con incollage.
Traducidas con DEEPL.
The photos are my own, captured with Samsung phone and edited with incollage.
Translated with DEEPL.