Luego de vivir en varios países de Latinoamérica, les puedo asegurar varias cosas. Las costumbres de cada país se deben respetar, su cultura, costumbres y su gastronomía son únicas y extraordinarias que debemos darle el valor que se merecen. Yo disfruto comer, por eso nunca pierdo la oportunidad de probar platos locales en todos los lugares que he visitado. Las diferentes texturas, sabores, colores y sus aromas siempre me han cautivado. Pero también me gusta ver a la gente en sus quehaceres, jornadas laborales, etc. Y cuando puedo hacer fotografía no pierdo la oportunidad de hacerlo.
After living in several Latin American countries, I can assure you several things. The customs of each country must be respected, their culture, customs, and gastronomy are unique and extraordinary and we must give them the value they deserve. I enjoy eating, so I never miss the opportunity to try local dishes in all the places I have visited. The different textures, flavors, colors, and aromas have always captivated me. But I also like to watch people going about their chores, working days, etc. And when I can take pictures I don't miss the opportunity to do so.
En Argentina disfruté de los asados, Mafalda, el rock, vino, la fiesta y su alegría futbolística. De Uruguay su tranquilidad, Boliches, la yerba mate, el chivito y las pastas. De Colombia amo la famosa bandeja Paisa, el vallenato, la música popular, el ajiaco, sus mujeres y el guaro. De Ecuador estoy aún en ensayo, pero he encontrado muy buena gente, el encebollado, el choclo, el ron y su clima tan sabroso.
In Argentina, I enjoyed the asados, Mafalda, rock, wine, the party, and its soccer joy. From Uruguay its tranquility, Boliches, yerba mate, chivito and pastas. From Colombia I love the famous bandeja Paisa, vallenato, popular music, ajiaco, its women and guaro. From Ecuador, I am still in rehearsal, but I have found very good people, the encebollado, the corn, the rum, and its climate so tasty.
Cada país tiene su encanto, su forma de entender la vida y eso es lo que aprecio. Aprendo de cada cultura, y noto los diferentes puntos de vistas que hay sobre nuestro continente. Cada una con historias dolorosas, alegres, leyendas, etc. Pero ricas en recuerdos y antologías, escucharles siempre me da fuerzas para seguir viajando, conociendo y honestamente me han hecho cambiar de mil formas.
Each country has its charm, its way of understanding life, and that is what I appreciate. I learn from each culture, and I notice the different points of view about our continent. Each one with painful stories, joyful stories, legends, etc. But rich in memories and anthologies, listening to them always gives me strength to continue traveling, knowing and honestly they have made me change in a thousand ways.
Conocer el mercado de Iñaquito es parte de este viaje, hoy les traigo la 2da parte que hace tiempo prometí. La gastronomía es particular, comen muchas fritadas y maíz. Pero es súper interesante ver como realizan todo, con sus característicos colores, sonrisas y buena atención. El Mercado de Iñaquito tiene mi corazón ganado, debe ser una parada obligatoria para quienes visiten Quito, les aseguro que lo van a disfrutar.
Knowing the Iñaquito market is part of this trip, today I bring you the 2nd part that I promised some time ago. The gastronomy is particular, they eat a lot of fried food and corn. But it is very interesting to see how they do everything, with their characteristic colors, smiles and good service. The Iñaquito Market has won my heart, it should be a mandatory stop for those who visit Quito, I assure you that you will enjoy it.
Cada lugar tiene su encanto, así que aprecien lo que tienen a la mano para hacerlo suyo con respeto. A fin de cuentas, siempre dejamos un pedazo de nosotros en cada lugar y persona que tocamos. Quito no debe una excepción, hoy estoy aquí. Tengo que vivirlo. Gracias a @dlavanda por ser guía y apoyo junto a su esposo en esta aventura.
Gracias siempre por apoyar mi blog, estoy muy feliz de volver a escribir para ustedes. Les abrazo en la distancia.
Every place has its charm, so appreciate what you have at hand to make it yours with respect. At the end of the day, we always leave a piece of ourselves in every place and person we touch. Quito should be no exception, I am here today. I have to live it. Thanks to @dlavanda for being a guide and support along with her husband in this adventure.
Thank you always for supporting my blog, I am very happy to write for you again. I hug you in the distance.
Texto traducido en el Traductor Deepl y trabajado gramaticalmente en Grammarly, ambas son apps gratuitas en la web. Las fotografías son de mi autoría, tomadas con mi Smartphone UMIDIGI A-3pro y editadas con Photoshop Express.
Text translated in Deepl Translator and worked grammatically in Grammarly, both are free apps on the web. The pictures are my own, taken with my UMIDIGI A-3pro Smartphone and edited with Photoshop Express.