Hello dear friends of the community, happy start of the week for everyone, I want to share with you this delicious snack very rich and easy to make a brownie with nuts and chocolate ganache.
Ingredientes/ingredients
- 2 cambures
- 2 huevos
- 3 cucharadas de harina de avena
- 4 cucharadas de cacao
- 1 cucharita de polvo para hornear
- una pizca de bicarbonato
- 2 cucharas de azúcar
- frutos secos
- harina y mantequilla para el molde
- 1 cuchara de maicena
- 1/4 taza de leche
- 2 camburs
- 2 eggs
- 3 tablespoons oat flour
- 4 tablespoons cocoa
- 1 teaspoon baking powder
- a pinch of baking soda
- 2 tablespoons sugar
- nuts and dried fruit
- flour and butter for the mold
- 1 tablespoon cornstarch
- 1/4 cup milk
Proceso/ process
1. - primero vamos a pelar los cambures y agregamos en una taza y machacamos bien y luego agregamos 2 huevos, integramos todo, licuamos la avena para obtener la harina de avena y agregamos, luego colocamos el polvo de hornear, bicarbonato y revolvemos luego el azúcar junto con 2 cucharas de cacao y revolvemos bien y preparamos el molde con mantequilla y harina y los frutos secos que le vamos agregar lo trituramos y lo colocamos en un plato
1. - first we are going to peel the camburs and add in a cup and crush well and then add 2 eggs, integrate everything, blend the oats to obtain the oatmeal and add, then place the baking powder, baking soda and stir then the sugar along with 2 tablespoons of cocoa and stir well and prepare the mold with butter and flour and nuts that we are going to add, crush it and place it on a plate.
2. - agregamos la mezcla en el molde y al final los frutos secos y llevamos al horno por 30 minutos o hasta que un palillo salga semi seco ya que es un brownie el tiene que quedar un poco húmedo, en una olla colocamos una cuchara de cacao y en una taza agregamos la maicena junto con la leche y revolvemos bien y se lo agregamos al cacao llevamos al fuego hasta que tenga consistencia de ganache y le agregamos arriba del brownie y servimos
2. - add the mixture in the mold and at the end the nuts and take it to the oven for 30 minutes or until a toothpick comes out semi dry because it is a brownie it has to be a little wet, in a pot we put a spoon of cocoa and in a cup we add the cornstarch along with the milk and stir well and add it to the cocoa we take it to the fire until it has the consistency of ganache and add it on top of the brownie and serve
Y Listo amigos así queda este delicioso snack para compartir en familia, gracias a todos por leerme y apoyarme
And that's it, my friends, here is this delicious snack to share with the family, thank you all for reading and supporting me.
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