¡Hola amigos de Foodies Bee Hive! Tengo el gusto de mostrarles unas deliciosas "Papas Viudas" que preparé a mi estilo. Este plato es un guiso de papas que no incluye carne en su preparación. Se suele hacer con cebolla, ajo y pimentón, pero en mi caso lo preparé con dos cebolla, ya que es un ingrediente que me gusta mucho. Le añadí pimienta y orégano natural, me encanta el aroma que aportan estos ingredientes a mi cocina.
A continuación les explico el proceso de preparación y los ingredientes utilizados. Es una forma sencilla de preparar las papas, pero muy sabrosa, así que ¡pruébela!
Hello friends of Foodies Bee Hive! I am pleased to show you some delicious "Widowed Potatoes " that I prepared in my own style. This dish is a potato stew that does not include meat in its preparation. It is usually made with onion, garlic and paprika, but in my case I prepared it with two onions, since it is an ingredient that I like very much. I added pepper and natural oregano, I love the aroma that these ingredients bring to my cooking.
Below I explain the preparation process and the ingredients used. It is a simple way to prepare potatoes, but very tasty, so try it!
9 Papas de varios tamaños
2 Cebollas
Pimiento morrón
Hoja de orégano
Aceite
Sal
9 Potatoes of various sizes
2 onions
Bell bell pepper
Oregano leaf
Oil
Salt
Pelé todas las papas y las corté en rodajas de 1 cm de ancho aproximadamente, en casa nos gusta esta forma de hacer las papas, así que hice muchas.
I peeled all the potatoes and cut them into slices about 1 cm wide, at home we like this way of making potatoes, so I made a lot of them.
Puse las papas cortadas en una olla a presión, agregué agua con un pozuelo de vidrio pequeño, agregué dos cantidades de esa medida, lo que equivale a una taza de agua, esta cantidad de agua no cubre las papas, encima de las papas puse las cebollas cortadas.
I put the cut potatoes in a pressure cooker, I added water with a small glass well, I added two amounts of that measure, which is equivalent to one cup of water, this amount of water does not cover the potatoes, on top of the potatoes I put the cut onions.
Añadir pimienta, sal y aceite de girasol de forma que se cree una pequeña capa sobre las patatas.
Add pepper, salt and sunflower oil so as to create a small layer on top of the potatoes.
Poner la tapa en la olla a presión y subir un poco el fuego, en cuanto se alcance la presión, bajar el fuego y esperar 15 minutos.
Put the lid on the pressure cooker and turn up the heat a little, as soon as the pressure is reached, lower the heat and wait 15 minutes.
Pasado este tiempo se bajan del fuego y se ponen en una fuente, mientras yo corto muy pequeña la hoja de orégano para ponerla por encima de las papas, le da un toque increíble ahora me gusta mucho.
After this time, take them off the heat and put them in a bowl, while I cut very small oregano leaves to put them on top of the potatoes, it gives them an incredible touch that I really like now.
Este es el resultado final, es un plato que se puede comer solo, pero también se puede utilizar como acompañamiento de otros platos más fuertes, combina con todo tipo de carnes, pescados y huevos. Un saludo para todos y espero que sea se su agrado, nos vemos👋
This is the final result, it is a dish that can be eaten alone, but can also be used as an accompaniment to other stronger dishes, it combines with all kinds of meats, fish and eggs. Greetings to all and I hope you enjoy it, see you soon👋
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Xiaomi Note 11
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