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Greetings foodie friends, today I share with you a sweet recipe ideal for those who have to consume gluten-free meals. They are delicious cassava sticks dipped in chocolate. This recipe reminds me of when my daughter was little and had many gastrointestinal problems and was forbidden many things, including gluten, and she also drank hydrolyzed milks. I have always liked to make snacks for my children, and I used to make this recipe a lot, but with wheat flour. This is a fairly simple recipe, but delicious. These delicious cassava sticks can be eaten without chocolate, since many presentations have some pieces of gluten. So it is a matter of taste. I show you how to prepare it

Saludos amigos de foodie, hoy les comparto una receta dulce ideal para aquellos que tienen que consumir comidas sin gluten. Son unos deliciosos palitos de yuca bañados de chocolate. Está receta me recuerda cuando mi hija estaba pequeña y presento muchos problemas gastrointestinales y le prohibieron muchas cosas, dentro de el gluten, además tomaba leches hidrolizadas. Siempre me ha gustado realizar meriendas a mis hijos, y hacia mucho esta receta, pero con harina de trigo . Está es una receta bastante sencilla, pero deliciosa. Estos ricos palitos de yuca se pueden consumir sin chocolate, ya que muchas presentaciones tiene algunos trozos de gluten. Entonces es cuestión de gustos. Te muestro su preparación

Ingredients

800 grams of yucca
Chocolate bar
Grated white cheese
80 grams of sugar

Ingredientes
800 gramos de yuca
Barra de chocolate
Queso blanco rallado
80 gramos de azúcar

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

I began to remove all the skin from the 880 grams of yucca and cut into small pieces and put them in a pot with enough water to cover the pieces, this to parboil and soften the yucca well.

Comencé a quitar toda la piel de los 880 gramos de la yuca y corte en pequeños trozos y coloque en una olla con suficiente agua que cubra los trozos, esto para sancochar y ablandar bien la yuca

Step 2

Paso 2

After having it boiled and soft, mash it with a fork to make the dough I need.

Después de tener ya sancochada y blandita, realice un puré triturado con un tenedor, para hacer la masa que necesito

Step 3

Paso 3

Now I incorporated the sugar, the grated cheese and proceeded to join with the dough. If it is a little hard we can add a little water to soften the dough.

Ahora incorporé el azúcar , el queso rallado y procedí a unir con la masa. Si vez que queda un poco dura podemos agregar un poco de agua para suavizar la masa

Step 4

Paso 4

Now I take some of the yucca mixture and form the sticks and fry them until they are golden brown.

Ahora tomo un poco de la mezcla de yuca y Forme los palitos que lleve a freír hasta verlos dorados

Step 5

Paso 5

Here are the yucca sticks that I decorated with chocolate and colored rain.

Ya aquí listo los palitos de yuca que decore con chocolate y lluvia de colores.

I bid you farewell and see you in a future publication.
Translator used Deelp
Photographs are my property
Thanks for reading me

Me despido y nos vemos en una próxima publicación
Traductor utilizado Deelp
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por leerme