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Happy weekend to everyone. Today I wanted to prepare a quick dinner without the need for carbohydrates. I decided to use egg protein and made a good omelet with potato slices and red pepper, which gives it a very tasty flavor. I also added a touch of white llanero cheese. It really is a quick recipe, it didn't even take 10 minutes to prepare. I show you this quick recipe

Feliz fin de semana para todos. Hoy quise preparar una cena rápida y sin necesidad de consumir carbohidratos. Me decidí por la proteína del huevo y realice una buena tortilla con rodajas de papas y pimentón rojo, que le da un sabor muy sabroso. Aparte coloque un toque queso blanco llanero. Realmente es una receta rápida, no dure ni 10 minutos en preparar. Te muestro esta rápida receta

Ingredients

2 eggs
3 small potatoes
White llanero cheese to taste
1/2 red pepper
Salt and pepper to taste
Oil for frying

Ingredientes
2 huevos
3 papas pequeñas
Queso blanco llanero al gustó
1/2 pimentón rojo
Sal y pimienta al gustó
Aceite para freír

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

The first thing I did was to wash the potatoes very well and cut them into slices without removing the skin. These slices should be thin so that they fry much better. I like the slices golden brown. Take them to fry and wait for them to fry as desired. To season salt and pepper.

Lo primero que realice fue lavar muy bien las papas y cortar en rodajas sin quitar su piel. Estás rodajas deben ser delgadas para que se frían mucho mejor. Me gusta las rodajas doradas. Lleve a freír y espere a que se dirán como quería. Para sazonar sal y pimienta.

Step 2

Paso 2

Next add the half bell pepper cut in julienne strips, add the two eggs, the grated llanero cheese and stir everything. I didn't add salt since I had already seasoned the slices of dad with salt and pepper.

Seguidamente coloque el medio pimentón cortada en juliana, agregue los dos huevos, el queso llanero rallado y removí todo. No agregue sal ya que ya había sazonado las rodajas de papá con sal y pimienta.

Step 3

Paso 3

Once the potatoes were golden brown, add the egg mixture and lower the heat to cook them better.

Una vez estuvieron doradas las papas incorpore la mezcla de huevo y baje el fuego para que tuviese mejor cocción.

Final result

Resultado final

A quick recipe with a delicious result. Enjoy this healthy recipe.

Una receta rápida con un resultado delicioso. Disfrute mucho está sana receta.

I bid you farewell and see you at a later date.
Photographs are my property
Translator used deelp
Collage made with gridArt

Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado deelp
Collage realizado con gridArt