Feliz domingo por la noche para toda mi apreciada comunidad de @foodiesbeehive un gusto saludarles, hoy les traigo un delicioso postre para degustar mientras disfrutamos de nuestro domingo de películas, unos ponquecitos de banana con un toque de canela y pasas.
-Happy Sunday night to all my appreciated @foodiesbeehive community, a pleasure to greet you, today I bring you a delicious dessert to taste while we enjoy our Sunday of movies, some banana cupcakes with a touch of cinnamon and raisins.
Los ponquecitos como popularmente los llamamos en Venezuela, conocido en otros países como cupcakes o muffins, existen innumerables sabores entre dulces y salados, es un excelente acompañante de bebidas frías y calientes, esta versión de ponquecitos de banana, son una exquisite y es que combinado con la canela y pasas, su sabor y aroma es irresistible al paladar, estos ponquecitos puede también ser acompañados, de frutos secos como almendras y nueces.
-The cupcakes as we popularly call them in Venezuela, known in other countries as cupcakes or muffins, there are innumerable flavors between sweet and savory, it is an excellent companion to hot and cold drinks, this version of banana cupcakes, they are a delicacy and it is that combined With cinnamon and raisins, its flavor and aroma is irresistible on the palate, these cupcakes can also be accompanied by dried fruits such as almonds and walnuts.
Ingredientes para la preparación de los ponquecitos con sabor a banana:
2 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 cucharada pequeña de vainilla
1 cucharada pequeña de canela en polvo
2 y 1/2 taza de harina de trigo leudante
1/2 taza de leche liquida
1 pisca de sal
1/2 cucharada pequeña de polvo de hornear o bicarbonato
2 bananas grande
1/2 taza de pasas.
-Ingredients for the preparation of the banana flavored cupcakes:
2 eggs
1 cup of sugar
1/2 cup of oil
1 teaspoon vanilla
1 teaspoon ground cinnamon
2 and 1/2 cups self-rising wheat flour
1/2 cup of liquid milk
1 pinch of salt
1/2 teaspoon baking powder or baking soda
2 large bananas
1/2 cup of raisins
procedemos con nuestra preparación siguiendo los siguientes pasos:
-We proceed with our preparation by following the following steps:
paso 1: Integramos y batimos nuestros huevos y azúcar hasta hacerse una crema.
-step 1: We integrate and beat our eggs and sugar until a cream is made.
paso2: Integramos el aceite y vainilla mientras seguimos batiendo.
-step2: We integrate the oil and vanilla while we continue beating.
Paso3: aparte tamizamos e integramos todos nuestros ingredientes secos, harina de trigo, canela, polvo de hornear y sal, para posteriormente integrar a nuestra mezcla anterior alternándolo con la leche liquida.
-Step3: apart we sift and integrate all our dry ingredients, wheat flour, cinnamon, baking powder and salt, to later integrate our previous mixture alternating it with liquid milk.
Paso 4: una vez integrado nuestros ingredientes húmedos y secos, procedemos hacer puré nuestras bananas, para integrar a nuestra mezcla anterior con nuestras pasas.
-Step 4: once our wet and dry ingredients are integrated, we proceed to puree our bananas, to integrate our previous mixture with our raisins.
Paso 5: una vez que hemos integrado todos nuestros ingredientes a nuestra mezcla, procedemos a llenar nuestros moldes de capacillos y decorar con pasas, para llevar al horno a 180 grados por espacio de 20 minutos de cocción.
-Step 5: once we have integrated all our ingredients to our mixture, we proceed to fill our molds with saucers and decorate with raisins, to bake at 180 degrees for 20 minutes of cooking.
Una vez transcurrido los 20 minutos habrán crecido y estarán dorados, listo para sacar del horno y degustar, puedes acompañar con la bebida de tu preferencia. Espero sea de su agrado esta receta, les aseguro les encantara. gracias por visitar mi blog
-Once the 20 minutes have elapsed they will have grown and will be golden brown, ready to take out of the oven and taste, you can accompany with the drink of your choice. I hope you like this recipe, I assure you you will love it. Thank you for visiting my blog.
Fotos tomadas desde mi nokia 2 traductor de google.