이 팬케이크 레시피는 복잡해 보일 수 있지만 놀랍도록 쉽고 맛있습니다. 손님이나 캐주얼한 가족 아침 식사에 적합합니다.
재료:
큰 계란 1개
무지방 플레인 요거트 1컵
카놀라유 1큰술
다목적 밀가루 1/4컵
통밀가루 1/2컵
설탕 1큰술
베이킹파우더 1작은술
베이킹 소다 1/2작은술
계피가루 1/4작은술
꼬집어 코셔 소금
신선 또는 냉동 블루베리 1/2컵
준비:
믹서기에 계란, 요구르트, 오일을 넣고 섞는다. 부드러워질 때까지 혼합합니다. 큰 그릇에 옮깁니다.
박력분, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 함께 체로 치십시오. 요구르트 혼합물에 체로 쳐서 잘 섞는다.
논스틱 쿠킹 스프레이를 철판에 뿌리고 중불로 가열합니다. 각 팬케이크에 대해 반죽의 약 1/8을 사용하여 배치로 반죽을 철판에 올려 놓습니다. 각각에 약간의 블루베리를 뿌리고 약 30초 동안(또는 팬케이크 중간에 기포가 생길 때까지) 요리하십시오. 뒤집어서 황금색이 될 때까지 요리하십시오.