이 달콤하고 맛있는 단백질 팬케이크는 채찍질(그리고 정리)하기에 아주 좋습니다. 믹서기와 프라이팬만 있으면 됩니다. 몇 가지 교활한 재료 덕분에 각각은 단백질, 섬유질, 뼈를 강화하는 칼슘 및 면역 강화 비타민 C를 제공합니다. 모든 연령대(1세에서 100세까지!)의 어린이들은 이 플랩잭을 좋아할 것입니다... 그리고 그것은 새끼를 낳을 약속입니다.
재료:
• ⅓ ~ ½컵의 통곡물 팬케이크/와플 믹스*
• 저지방 코티지 치즈 1컵
• 달걀 2개, 가볍게 치다
• 잘 익은 큰 바나나 1개
• 버터 1테이블스푼
• 얇게 썬 신선한 딸기 1컵
• 메이플 시럽 2~3작은술(선택 사항)
*사용하는 브랜드에 따라 반죽이 너무 묽은 것 같으면 믹스를 더 추가해야 할 수도 있습니다.
준비:
믹서기에 코티지 치즈, 계란, 바나나, 팬케이크 믹스, 버터를 모두 잘 결합되고 부드러워질 때까지 섞습니다.
프라이팬에 붙지 않는 오일 스프레이를 넉넉히 바르고 중간 불로 따뜻하게 합니다. 팬케이크당 약 ¼컵의 반죽을 올리고 얇게 썬 딸기 3-4개를 팬케이크 위에 얹습니다. 양쪽에서 1~2분 동안 또는 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하면 가운데 부분이 완전히 익습니다. 선택 사항인 바닐라 요거트 한 덩어리 또는 리얼 메이플 시럽 한 방울과 함께 제공하십시오.
약 12개의 중간 크기 팬케이크를 만듭니다. 팬케이크 4개 분량의 영양 공급.
*메이플 시럽 2작은술을 추가할 경우 1인분에 20칼로리, 설탕 3g을 추가합니다.