Hola querida comunidad de HIVE, espero se encuentren muy feliz, en esta oportunidad les traigo una exquisita receta de Sopa de Pescado, rápida y fácil de preparar. Tenía días con ganas de comer esta sopa y hoy llego el día de degustarla de almuerzo en compañía de mi familia.
Ingredientes:
- 400 gramos de pescado (bagre).
- 2 plátanos verdes.
- 1 topocho verde.
- 400 gramos de yuca.
- 300 gramos auyama.
- 1 diente de ajo.
- 1 cebolla.
- un poco de cilantro y cebollino.
- Sal al gusto.
Paso a Paso:
Paso 1: Comence por colocar 2 litros agua en una olla, le agregue un poco de cilantro, cebollino y el ajo picado; para cuando comience a hervir incorporo las verduras.
Paso 2: Incorporo los 2 plátanos verdes, 1 topocho verde, 400 gramos de yuca, 300 gramos auyama y sal al gusto.
Paso 3: Cuando la verdura ya este blanda, agrego el pescado (bagre) a la cocción, dejo cocinar entre 3 y 5 minutos y la sopa estará lista.
Resultado Final:
Las fotos son originales de @nina81
English Version
Hello dear HIVE community, I hope you are very happy, this time I bring you an exquisite recipe for Fish Soup, quick and easy to prepare. I had been wanting to eat this soup for days and today is the day to enjoy it for lunch with my family.
Ingredients:
- 400 grams of fish (catfish).
- 2 green plantains.
- 1 green mole.
- 400 grams of yucca.
- 300 grams of pumpkin.
- 1 clove of garlic.
- 1 onion.
- A little cilantro and chives.
- Salt to taste.
Step by Step:
Step 1: I started by putting water in a pot, added some cilantro, chives and chopped garlic; when it started to boil I added the vegetables.
Step 2: I incorporated the 2 green plantains, 1 green mole, 400 grams of yucca, 300 grams of pumpkin and salt to taste.
Step 3: When the vegetables are soft, add the fish (catfish) to the cooking, let it cook for 3 to 5 minutes and the soup is ready.
Final result:
The photos are original by @nina81
Translated with Deel Translator.
