Hola chicos y chicas de esta gran comunidad! ðð»ââïž Â¡Â¡ð¬ððððð ððð ðððéð ððððððð ð ðð ððððððððð ð Ãð!! ðâšð€
Hi guys and girls from this great community! ðŒ âððð ðŠðð¢'ðð âðð£ððð ð ððððð¡ ðððŠ!!!
Hoy tuve ganas de compartir ð con ustedes ð€²ð» cómo hago un guiso de carne molida para almorzar. ð Para mà ésta receta/preparación de carne es súper saludable, sencilla y rápida de hacer.
Today I wanted to share ð with you ð€²ð» how I make ground beef casserole for lunch. ð For me this recipe/meat preparation is super healthy, simple and quick to make.
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Usualmente, en el horario entre 11 am y 1:00 pm, â±ïž tiendo a estresarme un poco porque tengo que ir a buscar mi hijo al colegio ð«ð§ð»ð y quiero tener el almuerzo preparado â de manera que al regresar a casa, probablemente cansados ðª, tengamos la comida ya hecha y servida. ðœïž Por ende, a veces de verdad necesito no complicarme ðµ para poder hacer todo lo que debo en el tiempo â³ en el que necesito hacerlo. ðªð»
Usually, between 11 am and 1:00 pm, â±ïž I tend to get stressed a bit because I have to pick up my son from school ð«ð§ ð»ð and I want to have lunch prepared â so that when I come home, probably tired ðª, we have the food already made and served. ðœïž So sometimes I really need not to complicate myself ðµ to be able to do everything I should in the time â³ in which I need to do it. ðªð»
Asà que ésta receta es para esas ocasiones en las que debemos ser rápidos â¡ sin dejar de alimentarnos correctamente. ð A mà hijo le encanta la zanahoria, 𧡠y es lo que más resalta visualmente en el plato, recordemos que la zanahoria es muy saludable y una gran fuente de vitaminas. ððªð»
So this recipe is for those occasions in which we must be fast â¡ without stopping eating properly. ð My son loves carrots, 𧡠and it is what stands out the most visually on the plate, let's remember that carrot is very healthy and a great source of vitamins. ð ðªð»
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⢠ðâðŸâðŒð»ððŒâððŒð ⢠ð ⢠ðâðŸâðŒð»ððŒâðð â¢
- 500 g de carne molida de Res. ð¥©
- 1 zanahoria.ð¥
- 1 Berenjena. ð
- 1 Papa pequeña. ð¥
- 1 Tallo de cebollÃn.ð
- 4 AjÃes dulces.ð¶ïž
- 4 Dientes de ajos.ð§
- 4 Cucharadas de aceite onotado.â€ïž
- 1 Cucharadita de sal.ð§
- 500 g of ground beef. ð¥©
- 1 carrot.ð¥
- 1 Eggplant. ð
- 1 small potato. ð¥
- 1 Stem of chives.ð
- 4 sweet peppers.ð¶ïž
- 4 Garlic cloves.ð§
- 4 Tablespoons of onotado oil.â€ïž
- 1 teaspoon of salt.ð§
⢠ð¿ð ðŽð¿ð°ð ð°ð²ðžðŸðœ ð©ð»âð³ð¿ð ðŸð²ðŽð³ð ð ðŽ â¢
Comenzamos lavando 𧜠y pelando ðª la zanahoria ð¥ y la papa ð¥, y los demás ingredientes. Los cortamos en cuadros, ð¥ð§ðšð© incluyendo dos de los ajos ð§ y cortamos en rodajas ð¢ el cebollÃn. Reservamosð una pequeña cantidad de cebollÃn para decorar ðšðïž y aportar un toque genial de sabor al plato al final. ð
We start by washing 𧜠and peeling ðª the carrot ð¥ and the potato ð¥, and the other ingredients. We cut them into squares, ð¥ð§ðšð© including two of the garlic ð§ and sliced ð¢ the chives. ** We reserve ð a small amount of chives to decorate ðšðïž and add a great touch of flavor to the dish at the end. ð**
En un mortero trituramos los dientes de ajo ð§ restantes junto a la sal ð§ y la añadimos a la carne 𥩠mezclándola hasta que se integren. Ãsta es una de las maneras en las que la carne absorbe 𧜠el sabor del ajo ð§ más rapido. ðïž
In a mortar crush the remaining garlic cloves ð§ together with the salt ð§ and add it to the meat 𥩠mixing it until they are integrated. This is one of the ways in which that meat absorbs 𧜠the taste of garlic ð§ faster. ðïž
Llevamos una cazuela ð² fuego medio ð¥ y agregamos el aceite onotado ðŽ aguardamos unos segundos a que el aceite esté caliente y añadimos nuestros vegetales y verduras.ð¥ð¶ïž Con una cuchara ð¥ removemos ð un poco para poder saltearð¡ïž todos esos ingredientes. En cuanto estos ingredientes tengan un color translúcido le añadimos la carne 𥩠y la integramos con el sofrito, tapamos la cazuela y dejamos que se cocine por 20 minutos a fuego medio. ð¥
We take a casserole ð² over medium heat ð¥ and add the onoted oil ðŽ we wait a few seconds for the oil to be hot and add our vegetables and vegetables.ð¥ð¶ïž With a spoon ð¥ we stir ð a little to being able to saute ð¡ïž all those ingredients. As soon as these ingredients have a translucent color we add the meat 𥩠and integrate it with the sauce, cover the casserole and let it cook for 20 minutes over medium heat. ð¥
Pasado ése tiempo, TARÃN!! âšð€© Nuestro GUISO ya está listo ð²ð¥° Pueden acompañarlo con lo que quieran, en mi caso lo acompañé con arroz blanco.
After this time, TA-DA!! âšð€© Our STEW is ready ð²ð¥° You can accompany it with whatever you want, in my case I accompanied it with white rice.
Espero que ésta receta les sirva tanto como a mà y que la disfruten tanto como nosotros! ðð»ââïžð¥°
I hope this recipe works for you as much as it did for me and that you enjoy it as much as we do! ðð»ââïžð¥°
Thank you so much for reading ð, supporting me ð€ð€ and encouraging me ð in the comments.
âšLas fotografÃas y redacciones de esta publicación son de mi autorÃa ©:ð·FotografÃas: tomadas con un Redmi 9C ð±y editadas con la App de edición de imágenes PicsArtðšðïž
Traducción al inglés ðºðž realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es*
âšThe photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
ð·Photographs: taken with a Redmi 9C ð±and edited with the PicsArt image editing Appðšðïž
English translation ðºðž made through: https://translate.google.com/?hl=es