Hola y muy buenos días a todos los integrante de esta gran familia de HIVE, siendo un día mas en nuestra existencia, voy a compartir con todos ustedes de como se prepara la sopa paraguaya, sus ingredientes son:
Cebolla cortada muy fiba
Huevo
Sal
Leche
Especias varias
Harina de maíz
Agua
Queso fresco-blando-
Au preparación consiste en tomar una licuadora, donde colocamos un poco de agua, leche, sal, el huevo, los condimentos varios y procedemos a batirlos hasta lograr que este todo como una crema, luego agregamos leche o agua eso va en gusto, y vamos vertiendo dentro de la licuadora con esta en marcha hasta notar que este cremoso, después tomamos una fuente, le colocamos un poco de aceite, le ponemos un poco de harina polvoreada, después vamos vertiendo lo que contiene la licuadora de esa manera colocamos la fuente en el horno a fuego medio, pero antes de hacerlo le colocamos pequeñas porciones del queso, vamos controlando que cuando este se encuentra con su parte de arriba amarronada, le introducimos un cuchillo si no sale con restos de la sopa o sea el cuchillo limpio es porque ya esta lista, la quitamos del horno y la dejamos enfriarse.
Como se ve en la foto no es una sopa común o sea liquida en este pais la sopa es solida, cuando ya esta fría la cortamos en porciones y a degustarla, por cierto muy sabrosa.
De tal manera amigos si les agrado esta receta muy peculiar no duden en dejar sus comentarios.
GRACIAS POR SEGUIRME, LEERME Y COMENTAR,QUE TENGAN UN BENDECIDO DIA.
TRANSLATED IN ENGLISH.
Hello and good morning to all the members of this great family of HIVE, being one more day in our existence, I am going to share with all of you how the Paraguayan soup is prepared, its ingredients are:
Onion cut very fiba
Egg
Salt
Milk
Various spices
Cornmeal
Water
Fresh-soft cheese-
Au preparation consists of taking a blender, where we place a little water, milk, salt, the egg, the various seasonings and proceed to beat them until we achieve that everything is like a cream, then we add milk or water that goes in taste, and we go pouring into the blender with it running until we notice that it is creamy, then we take a source, put a little oil, we put a little powdered flour, then we pour what the blender contains in that way we place the source in the oven over medium heat, but before doing so we place small portions of the cheese, we check that when it meets its brownish top, we insert a knife if it does not come out with remains of the soup, that is, the clean knife is because It's ready, we remove it from the oven and let it cool down.
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As you can see in the photo it is not a common soup or it is liquid in this country the soup is solid, when it is cold we cut it into portions and taste it, by the way very tasty.
So friends, if you like this very peculiar recipe, do not hesitate to leave your comments.
THANK YOU FOR FOLLOWING ME, READ ME AND COMMENT, HAVE A BLESSED DAY.