The day has come! I'm going to prepare a dessert. I guess I could call it pie. There's no flour but it bakes in the oven for a while. You decide.
🇵🇹 O dia chegou. Vou preparar uma sobremesa. Acho que podia chamar-lhe tarte. Não leva farinha mas vai ao forno um bocado. Decidam vocês.
Ingredients / Ingredientes:
| 6 bananas | 6 bananas |
| 4 eggs | 4 ovos |
| 1 lemon | 1 limão |
| sugar (8 soup spoons) | açúcar (8 colheres de sopa) |
| 100g of butter/margarine | 100g manteiga/margarina |
| coffee (4 coffee spoons) | café (4 colheres de café) |
1 - Eggs first. Separate whites and yolks. Blend the whites with 3/4 of the sugar and lemon zest.
1 - Primeiro os ovos. Separar as claras das gemas. Bater as claras com 3/4 do açúcar e raspa da casca do limão.
2 - Peel and slice the bananas.
2 - Descascar e fatiar as bananas.
3 - Fry the bananas in butter.
3 - Fritar as bananas em manteiga.
4 - Blend the yolks with the remaining sugar and add the coffee dissolved in (just a bit!) of warm water.
4 - Bater as gemas com o açúcar restante e adicionar o café diluÃdo num pouco de água morna.
5 - Place the bananas in the mold, then the yolk mix and finally the more foamy whites. Bake in the oven with medium heat and wait until it gets a golden color. It took me about 30 minutes at 140ºC.
5 - Colocar as bananas numa forma, a seguir a gemada e finalmente as claras. Levar ao forno a temperatura média e esperar até ganhar uma cor dourada. Aqui demorou cerca de 30 minutos a 140ºC.
6 - Be proud.
6 - Fica orgulhoso.
7 - Shut up and eat! 😋
7 - Cala-te e come!
I can tolerate some redundancy so I had a coffee with a coffee dessert. The bottle? I'm glad you asked. It's my yummy homemade cinnamon liqueur 😋
Consigo tolerar alguma redundância, portanto bebi um café com uma sobremesa de café. A garrafa? Ainda bem que perguntaram. É o meu licor de canela caseiro 😋
Thanks for reading!
RMach