হ্যালো বন্ধুরা
আমি @sangram5 বাংলাদেশ থেকে লিখছি!
░▒▓█আসসালামুআলাইকুম বন্ধুরা, আপনারা সবাই কেমন আছেন?█▓▒░
আশা করি বন্ধুরা আপনারা সবাই ভাল আছেন, আল্লাহর রহমতে আমিও ভাল আছি। আজকে আমি আমার বাংলা ব্লগে আলু দিয়ে খাসির মাংসের রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব। আশা করি বন্ধুরা আমার এই রেসিপিটা আপনাদের অনেক ভালো লাগবে, তো চলুন বন্ধুরা দেরী না করে রেসিপিটার সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
!
🍗 আলু দিয়ে খাসির মাংস রান্নার রেসিপি 🍗
আলু দিয়ে খাসির মাংস রান্না করতে যা যা উপকরণ লাগবে তার বর্ণনা টেবিলের নিচে দেওয়া হল
| উপাদান: | পরিমাণ: |
|---|
| খাসির মাংস: | 1 কেজি |
| আলু: | 500 গ্রাম |
| তেল: | 125 মিলি |
| মরিচ: | নিজেদের স্বাদমতো |
| লবণ: | পরিমাণ মতো |
| পেঁয়াজ: | 125 গ্রাম |
| রসুন: | পাঁচটা |
| তেজপাতা: | চার পাতা |
| হলুদ: | পরিমাণমতো |
| গরম মসলা: | স্বাদমতো |
| আদা বাটা: | চার চামচ |
ধাপ ১: প্রথমে আমি ফ্রিজ থেকে খাসির মাংস গুলো বের করে ঠান্ডা পানিতে রেখে দেই। যাতে করে মাংসগুলো বরফ থেকে তরলে পরিণত হয়।
ধাপ ১
ধাপ ২:তারপর আমি মাংস গুলো কে ধুয়ে রান্না করার জন্য প্রস্তুতি নিন
ধাপ ২
step 3
ধাপ৩: তারপর আমি মাংসের উপর ধাপে ধাপে পিয়াজ, মরিচ, রসুন দিয়ে থাকি।
Step 4:এবং সেগুলোর উপর লবণ, হলুদ, তেল, তেজপাতা, আদা বাটা এগুলো দিয়ে দিই।
ধাপ ৪
ধাপ ৫:
ধাপ ৫: তারপর আমি সে গুলোকে চুলার ওপর বসে দিই এবং জ্বাল দিতে থাকি।
ধাপ ৬:প্রায়15 থেকে 20 মিনিট ধরে মাংসগুলোকে জ্বাল দিয়ে থাকি, যাতে করে মাংসগুলো সিদ্ধ হয়ে আসে।
ধাপ ৬:
ধাপ ৭:
ধাপ ৭:তারপর আমি কষিয়ে নেওয়ার পর মাংস গুলোর উপর আলু ঢেলে দেই।
ধাপ ৮: এবং কিছুক্ষণের জন্য মাংসগুলোকে ঢাকনা দিই। যাতে করে আলু গুলো সিদ্ধ হয়ে য়ায।
ধাপ ৮:
ধাপ ৯:
ধাপ ৯:তার পর ঢাকনা খুলে মাংসগুলোকে এবং আলু গুলোকে সুন্নি দিয়ে উপর-নীচ করে দেই।
ধাপ ১0: যাতে করে মাংস এবং আলু উভয় সমানভাবে সেদ্ধ হয়।
ধাপ ১0:
ধাপ ১১:
ধাপ ১১: সেগুলোর উপর পানি দিয়ে থাকি যাতে করে ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে থাকে।
ধাপ ১২:কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে দেখি আমার মাংস গুলো প্রায় রান্না শেষের দিকে।
ধাপ ১২:
ধাপ ১৩:
ধাপ১৩: রান্না শেষ মাংসগুলোকে একটা বাটি মধ্যে রাখি।
ধাপ১৪: তারপর আমি আমার রান্না করা মাংসগুলো সাথে একটা ছবি তুলে ফেলি।
ধাপ ১৪:
আশা করি বন্ধুরা আমার এই পোস্টটি আপনাদের অনেক ভালো লেগে থাকবে, আর যদি লেখায় এবং ছবিতে কোন ভুল ত্রুটি হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
শুভেচ্ছান্তে :-
@sangram5
আমার পরিচয়
আমার নাম মোঃ আবু হানিফ সংগ্রাম। আর আমার ইউজার আইডি নাম হচ্ছে @sangram আমি একজন নিয়মিত ছাত্র, বর্তমানে আমি পার্বতীপুর সরকারি কলেজের বিএসএস বিভাগের দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্র। আমার বাসা দিনাজপুর জেলার অন্তর্গত পার্বতীপুর থানা, ঢাকা, বাংলাদেশ।
ধন্যবাদ সবাইকে
