Versión Español
Bienvenidos a mi Blog!!!
Gracias por su Visita…
Un cordial saludo a todas y todos mis amigos Hiverianos, feliz de estar con ustedes nuevamente compartiendo contenido y trayendo recetas a esta hermosa comunidad, esperando que sea del total y completo agrado y gusto de todos.
Una buena manera de iniciar la semana es degustando un rico postre y que mejor postre que unas galletas con una combinación sin igual, naranja con chocolate, que delicia, a decir verdad anteriormente tenía mis dudas sobre el combinar lo cítrico con el chocolate pero una vez que lo probé quedé encantada con su sabor y por eso cada vez que puedo realizo este tipo de combinaciones tan ricas, las galletitas de hoy quedan muy suaves y al bañarlas con el chocolate el sabor es genial, aquí en casa les encantan y a los amigos les fascinan comerlas y piden prepararlas siempre, es un postre que si lo combinas, bueno en mi caso, con una taza de café es una locura jeje, ahora te invito a que continúes conmigo para que conozcas el proceso de preparación y los ingredientes que necesitaremos para el mismo.
Para ello necesitaremos lo siguiente:
INGREDIENTES:
• 2 y ½ tazas de harina de trigo
• ¼ de taza de jugo de naranja
• 1 huevo
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de vainilla
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ taza de cacao en polvo
• ½ taza de azúcar
• La cáscara rallada de una naranja.
Vamos a la preparación:
Lo primero que vamos a hacer es colocar en un bol el azúcar y la mantequilla derretida mientras batimos un poco hasta lograr que se integren los ingredientes.
Ahora le agregaremos a nuestra mezcla el huevo y el jugo de naranja y seguimos batiendo.
Seguidamente incorporaremos la cáscara de la naranja y la vainilla.
Posteriormente le añadiremos a nuestra mezcla la sal, la harina y el polvo de hornear, en este punto mezclamos muy bien para posteriormente ir a nuestra mesa de trabajo para amasar la mezcla obtenida.
Ahora amasaremos muy bien hasta obtener una masa suave y homogénea, luego de esto la extendemos con la ayuda de un rodillo y con el molde de su preferencia sacamos las piezas con nuestras formas de galletas, colocamos las galletas en una bandeja previamente engrasada y enharinada, la llevamos a un horno precalentado a 180 grados por 30 minutos aproximadamente, una vez horneadas, sacamos del horno dejamos reposar y reservamos.
Mientras nuestras galletas están en el horno prepararemos nuestro chocolate, para ello lo que vamos hacer es en una olla ¼ de taza de agua, llevamos a fuego medio y le agregamos nuestro chocolate y tres cucharadas de azúcar, cocinaremos hasta lograr reducir nuestra mezcla y que este espese, retiramos del fuego, dejamos reposar y cuando nuestras galletas estén listas la sumergimos en el chocolate o utilizamos una cuchara para ir bañando a nuestras galletas con el chocolate y listo.
He aquí este rico postre de hoy para iniciar la semana de una manera muy especial “Galletas de Naranja con chocolate” especial para compartir en casa con amigos y familiares.
English Version
Welcome to my Blog!
Thank you for your visit...
A warm greeting to all my Hiverian friends, happy to be with you again sharing content and bringing recipes to this beautiful community, hoping that it will be the total and complete pleasure and taste of all.
A good way to start the week is tasting a delicious dessert and what better dessert than some cookies with a combination like no other, orange with chocolate, what a delight, to tell the truth I previously had my doubts about combining citrus with chocolate but once I tried it I was delighted with its flavor and that's why whenever I can I make this kind of combinations so rich, today's cookies are very soft and when bathed with chocolate the taste is great, here at home they love them and friends love to eat them and always ask to prepare them, it is a dessert that if you combine it, well in my case, with a cup of coffee is crazy hehe, now I invite you to continue with me so you know the preparation process and the ingredients we need for the same.
For this we will need the following:
INGREDIENTS:
- 2 and ½ cups of wheat flour.
- ¼ cup orange juice
- 1 egg
- 3 tablespoons melted butter
- ½ teaspoon salt
- 1 tablespoon vanilla
- ½ teaspoon baking powder
- ½ cup cocoa powder
- ½ cup sugar
- The grated peel of one orange.
Let's go to the preparation:
The first thing we are going to do is to place in a bowl the sugar and the melted butter while we beat a little until we get the ingredients integrated.
Now we will add the egg and orange juice to our mixture and continue beating.
Next we will incorporate the orange zest and vanilla.
Subsequently we will add to our mixture the salt, flour and baking powder, at this point we mix very well to subsequently go to our work table to knead the mixture obtained.
Now we will knead very well until we obtain a smooth and homogeneous dough, after this we extend it with the help of a rolling pin and with the mold of your preference we take out the pieces with our cookie shapes, we place the cookies in a previously greased and floured tray, we take it to a preheated oven at 180 degrees for about 30 minutes, once baked, we remove from the oven let stand and reserve.
While our cookies are in the oven we will prepare our chocolate, for this what we will do is in a pot ¼ cup of water, we take to medium heat and add our chocolate and three tablespoons of sugar, we will cook until we achieve reduce our mixture and that this thickens, remove from heat, let stand and when our cookies are ready we dip it in the chocolate or use a spoon to go bathing our cookies with chocolate and ready.
Here is this rich dessert today to start the week in a very special way "Orange Cookies with chocolate" special to share at home with friends and family.
Una lluvia de bendiciones, salud y éxitos para todas y todos.
A shower of blessings, health and success to all of you.
Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).
Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).