Hola mi gente hermosa, hoy les traigo una receta poco común que me anime a preparar por petición de mi esposo, han escuchado decir alguna vez, a veces como harinas siento pesadez, bueno debes hacerte un chequeo posiblemente el gluten te este cayendo mal, pues es el caso de mi esposo lleva más de un mes que el gluten le está cayendo mal, así que el tenía mucho antojos de comerse una pizza y yo no quise perder la oportunidad de complacerlo así que decidí preparar una masa con plátano muy fácil para evitar utilizar harina a debo decir que le encantó y yo ame la receta porque el plátano se utiliza mucho en mi país, mi pequeña bebé no debería comer muchas harinas por qué eso es malo para ellos, obvio jamás quedará como una pizza pero es una alternativa espectacular.
Hello my beautiful people, today I bring you an unusual recipe that I was encouraged to prepare at the request of my husband, have you ever heard say, sometimes I eat flour I feel heavy, well you should get a checkup possibly gluten is falling bad for you, because it is the case of my husband has been more than a month that gluten is falling bad for him, so he was craving for a pizza and I did not want to miss the opportunity to please him so I decided to prepare a very easy dough with banana to avoid using flour, I must say that he loved it and I loved the recipe because banana is used a lot in my country, my little baby should not eat a lot of flour because it is bad for them, obviously it will never be like a pizza but it is a spectacular alternative.
- Plátano verde.
- Aceite.
- Tomates.
- Cebolla.
- Pimenton.
- Cubito o caldo de pollo.
- Orégano al gusto.
- Sal.
- Ajo.
- Green banana.
- Oil.
- Tomatoes.
- Onion.
- Paprika.
- Chicken bouillon.
- Oregano to taste.
- Salt.
- Garlic.
Para la elaboración de la masa de plátano verde, lo primero es cocinar muy bien que el plátano se pueda aplastar fácilmente, luego de aplastarlo le vamos a echar aceite, sal y un poquito de agua, para que se vuelva una masa, mezclar muy bien para que quede compacta.
Luego le echarás aceite a un plato liso y aplastamos para hacer esa forma redonda, yo tengo varias tazas con patas con las que puedo darle forma redonda.
En la licuadora, cortaremos el tomate, la cebolla y el pimentón, esa mezcla la cocinaremos hasta que quede la consistencia de salsa para pasta, cuando este en ese punto le agregamos el cubito y el orégano.
Luego de tener la salsa lista y las masas ya listas también planas y estiradas procedemos a agregar por arriba la salsa para pasta y luego le agregamos queso al gusto y también podemos ponerle los contornos que queramos agregar, tal cual una pizza.
Yo las hice pequeña las coloque en un budare con un tapa que las cubría por completó, pero tú puedes hacerlo en el horno y quedaran mucho mas tostaditas.
For the preparation of the green plantain dough, the first thing is to cook the plantain very well so that it can be easily crushed, after crushing it we are going to add oil, salt and a little water, so that it becomes a dough, mix very well so that it is compact.
Then you will pour oil to a smooth plate and flatten to make that round shape, I have several cups with legs with which I can give it round shape.
In the blender, chop the tomato, onion and paprika, that mixture will cook until it is the consistency of pasta sauce, when it is at that point add the ice cube and oregano.
After the sauce is ready and the dough is flat and stretched, we proceed to add the pasta sauce on top and then we add cheese to taste and we can also add the contours we want to add, just like a pizza.
I made them small I put them in a pudare with a lid that covered them completely, but you can do it in the oven and they will be much more toasted.
De esta manera hice feliz a mi esposo con una rica pizza con base de plano, mi bebé probo algo diferente y le encantó así que espero que te haya gustado mucho mi receta, esta es una manera muy rica de disfrutar de algo diferente sin tantos carbohidratos, evitando la pesadez, aunque les confieso que yo soy amante de los dulces, las golosinas, los pasteles y sobre todo la fritura, amo todo lo que tiene aceite, es mucho más rico pero también debemos comer sano.
This way I made my husband happy with a rich pizza with a flat base, my baby tried something different and loved it so I hope you liked my recipe, this is a very rich way to enjoy something different without so many carbohydrates, avoiding heaviness, although I confess that I am a lover of sweets, candies, cakes and especially fried food, I love everything that has oil, it is much richer but we must also eat healthy.
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Todas las imágenes fueron tomadas por mi con mi celular Realme C3 | All images were taken by me with my Realme C3 cell phone.
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