❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les presento el paso a paso de este delicioso almuerzo, se trata de unos muslos de pollo frito con orégano y con ensalada de chayote y cebolla, en mi opinión, es ideal acompañar las comidas con ensaladas porque son muy saludables y hay muchas formas diferentes de prepararlas. Por otro lado, el pollo aparece con frecuencia en nuestra dieta diaria. La variedad de recetas que podemos hacer con él son increíble y deliciosas.
Today I present you the step by step of this delicious lunch, it is a fried chicken thighs with oregano and chayote and onion salad, in my opinion, it is ideal to accompany meals with salads because they are very healthy and there are many different ways to prepare them. On the other hand, chicken appears frequently in our daily diet. The variety of recipes we can make with it is incredible, and delicious.
600 grs de muslo de pollo, 03 cebollas, 1.1/2 chayote, 01 tallo de cebollín, 03 dientes de ajo, 01 cucharada de cúrcuma, 01 cucharada de orégano, 03 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
600 grams of chicken thigh, 03 onions, 1.1/2 chayote, 01 stalk of chives, 03 cloves of garlic, 01 tablespoon of turmeric, 01 tablespoon of oregano, 03 tablespoons of olive oil, salt and pepper to taste.
Comienzo quitandóle la piel a los muslos y cortándolos en trozos, seguido lo sazono con sal, cúrcuma, ajo picado, orégano y pimienta lo dejo reposar por media hora.
I start by removing the skin from the thighs and cutting them into pieces, then I season it with salt, turmeric, chopped garlic, oregano and pepper and let it rest for half an hour.
Luego en un sarten con suficiente aceite lo frio hasta que queden crujientes y doraditos.
Then, in a frying pan with enough oil, I cook them until they are crispy and golden brown.
Luego corto las cebollas en rueda y en una sarten con una cucharada de aceite las pongo a sofreir hasta que queden transparente para luego introducir el pollo frito y dejar cocinar dos minutos para que se mezclen los sabores.
Then I cut the onions into rounds and in a frying pan with a spoonful of oil I fry them until they are transparent and then introduce the fried chicken and let it cook for two minutes so that the flavors mix.
Para la ensalada pelo y corto las chayotes en cuadros pequeños y las pongo a cocinar con sal hasta que ablande. luego las cuelo y dejo enfriar.
For the salad I peel and cut the chayotes in small squares and cook them with salt until soft, then strain and let them cool.
La coloco en un bol y le agrego la cebolla cortada en juliana y el tallo de cebollín cortado muy pequeñito, la aderezo con sal, vinagre y aceite de oliva.
I put it in a bowl and add the onion cut into julienne strips and the scallion stalk cut very small, season it with salt, vinegar and olive oil.
Ahora a degustar este delicioso almuerzo. Espero que les haya gustado. Buen provecho!.
Now let's enjoy this delicious lunch. I hope you enjoyed it. Enjoy your meal.
Fotos de mi propiedad || Pictures of my property.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
