Ingredients for 4 people:
500g of paccheri. 600g of frozen cuttlefish, 300g of cherry tomatoes salt and pepper to taste. extra virgin olive oil half a glass of white wine a clove of garlic.
In a non-stick pan put the cuttlefish with garlic and oil. Sauté for a few minutes, then add the white wine and let it evaporate. Add the cherry tomatoes, season with salt and pepper, and cook for about 15 minutes with the lid on. In the meantime, cook the paccheri in plenty of salted water, drain them al dente, pour them into the sauce, finish cooking and serve.
ITA
Ingredienti per 4 persone:
500g di paccheri. 600g di seppioline surgelate, 300g di pomodorini sale e pepe q.b.. olio extra vergine di oliva mezzo bicchiere di vino bianco uno spicchio di aglio.
In una padella antiaderente mettere le seppioline con aglio e olio. Far rosolare qualche minuto, poi aggiungere il vino bianco e far evaporare. Aggiungere i pomodorini, aggiustare di sale e pepe, e cuocere per circa 15 minuti con il coperchio. Nel frattempo, cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, scolarli al dente, versarli nel condimento, terminare la cottura e servire.