¡Bienvenidos a mi blog!

Saludos amantes de la comida, feliz viernes deseándole bendiciones, en este día les presento una receta fácil y deliciosa, en esta ocasión preparé un Espagueti con Vegetales ideal para la cena o almuerzo.

Greetings, food lovers! Happy Friday, and blessings to you all. Today I'm sharing an easy and delicious recipe. This time, I've prepared a seasoned pasta dish that's perfect for dinner or lunch.

Por lo general me encantan las pastas con vegetales, pues le dan un toque especial, como decir mucha sazon, al igual que el arroz, con solo agregarles algunos aliños o vegetales estan listos para tener un buen almuerzo, por los nutrientes que contienen estos alimentos.

I generally love pasta with vegetables, as they add a special touch, like a lot of seasoning, just like rice. Just add some seasoning or vegetables and you have a great lunch, thanks to the nutrients these foods contain.

Ingredientes| Ingredients

Pasta larga
1/2 Calabacín
8 ajies

1 Cebolla

1 Pimentón
Ajo
Cebollín

Aceite
Pimienta
Onoto y Cúrcuma
Sal

Long pasta
1/2 zucchini
8 chili peppers

1 onion

1 bell pepper
Garlic
Chives

Oil
Pepper
Annatto and turmeric
Salt

Paso a paso| Step by step

1.- Primero, corte los aliños en cuadros muy pequeños.

First, chop the seasonings into very small pieces.

2.- En un sarten con aceite, agregue los aliños les agregué la sal, la curcuma, la pimiento y el onoto al gusto.

In a frying pan with oil, add the seasonings, salt, turmeric, pepper, and annatto.

3.- Para preparar la pasta, coloqué una olla con agua a hervir, luego agregué la pasta, la sal y una rama de albahaca fresca.

Para preparar la pasta, coloque una olla con agua a hervir, luego agregue la pasta, la sal y una rama de albahaca fresca.

4.- Por último, colamos la Pasta y luego agregamos el aliño sofrito, mezclamos muy bien hasta integrarlos, cocinamos 3 minutos más y listo.

Finally, strain the pasta and add the sautéed dressing, mix well until combined, cook for 3 more minutes, and it's ready.

A disfrutar de un almuerzo, en el ambiente de mi jardín, esta receta me recuerda a mi abuela Lucia, siempre me la preparaba cuando pequeña. anímate a prepararlo. Hasta la próxima mis Aventureros.

Enjoying lunch in my garden, this recipe reminds me of my grandmother Lucia, who always made it for me when I was little. Give it a try. Until next time, my Adventurers.