¡Saludos mis estimados amigos!. Para hoy lunes les presento mi nueva receta de un sabroso bizcocho que realicé para el cumpleaños de mi sobrina menor el día de ayer. Les confieso que es primera vez que hago este bizcocho que le puse por nombre: "Bizcocho Arcoiris (Unicornio)", ya que este fue el motivo para la celebración del primer año de mi sobrina. Quedó muy sabrosa. Aquí podrán ver como lo hice, receta, los pasos y preparación. ¡Espero les guste!.
Greetings my dear friends! For today Monday I present my new recipe for a tasty cake that I made for my youngest niece's birthday yesterday. I confess that it is the first time that I make this cake that I named: "Rainbow Cake (Unicorn)", since this was the reason for the celebration of my niece's first year. It was very tasty. Here you can see how I did it, recipe, steps and preparation. I hope you like it !.
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🍪
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🍪
- 2 tazas de harina de trigo con leudante, 12 huevos, 1/2 taza de ron, 6 tazas de azúcar, colorante vegetal, gomitas dulces de varios colores, 2 cucharadas de leche en polvo, suspiros de tonos pasteles, 100 grs de polvo chantilly.
- 2 cups self-rising wheat flour, 12 eggs, 1/2 cup rum, 6 cups sugar, food coloring, sweet gummies of various colors, 2 tablespoons of powdered milk, sighs in pastel tones, 100 grams of chantilly powder.
PREPARACION / PREPARATION: 🎂
PREPARACION / PREPARATION: 🎂
- Descascar los huevos y separar las claras de las yemas.
- Shell the eggs and separate the whites from the yolks.
- Batir las claras a punto de nieve.
- Beat the whites until stiff.
- Batir las yemas hasta que estén cremosas.
- Beat the yolks until they are creamy.
- Unir las dos mezclas.
- Join the two mixes.
- Añadir la 1/2 taza de harina.
- Add the 1/2 cup of flour.
- Mezclar de forma envolvente.
- Mix enveloping.
- Añadir el color vegetal, y verter la mezcla en un molde engrasado.
- Add the vegetable color, and pour the mixture into a greased mold.
- Hornear por 10 min.
- Bake for 10 min.
NOTA: Este proceso se realizará con cada bizcocho que vayan a elaborar, en mi caso hice 5 bizcochos de diferentes colores.
NOTE: This process will be carried out with each cake that they are going to make, in my case I made 5 cakes of different colors.
- Rociar los bizcochos con el ron, disuelto en agua y azúcar.
- Sprinkle the cakes with the rum, dissolved in water and sugar.
Para la decoración del bizcocho /For the cake decoration:
Para la decoración del bizcocho /For the cake decoration:
- Disolver 1/2 taza de agua con dos cucharadas de leche en polvo.
- Dissolve 1/2 cup of water with two tablespoons of powdered milk.
- Le agregamos 100 grs de polvo chantilly.
- We add 100 grams of chantilly powder.
- Batimos hasta que esté cremosa.
- Beat until creamy.
- Resultado de la crema chantilly.
- Result of the chantilly cream.
- Ordenamos las capas del bizcocho como gusten.
- We arrange the layers of the cake as you like.
- Cubrir los bizcochos con la crema chantilly de esta forma.
- Cover the cakes with the chantilly cream in this way.
- Finalizado el cubrimiento de los bizcochos.
- Finished covering the cakes.
- Hacer un merengue con 3 claras de huevo y 3 tazas de azúcar.
- Make a meringue with 3 egg whites and 3 cups of sugar.
- Batimos hasta que el merengue esté a punto de suspiro.
- We beat until the meringue is about to sigh.
- Cubrimos la torta alrededor con una boquilla, dándole la forma de suspiros.
- We cover the cake around with a nozzle, giving it the shape of sighs.
- Colocamos el cuerno centrado en la torta.
- We place the horn centered on the cake.
- Adornamos alrededor del cuerno con las gomitas dulces, le colocamos las orejas.
- We decorate around the horn with the sweet gummies, we put the ears.
- Colocamos los ojitos, decoramos la base con los suspiros.
- We place the eyes, decorate the base with the sighs.
- Agregamos chispitas de colores y finalizamos el bizcocho de arcoiris.
- Add colored sprinkles and finish the rainbow cake.
- Terminado y en exposición adornando la mesa y para el gusto de los invitados.
- Finished and on display decorating the table and for the taste of the guests.
🍰 ¡ESTE ES EL RESULTADO DE UN COLORIDO Y MUY SABROSO BIZCOCHO ARCOIRIS! 🍰
🍰THIS IS THE RESULT OF A COLORFUL AND VERY TASTY RAINBOW CAKE! 🍰
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