¡Feliz inicio de semana estimados amigos!. Hoy les traigo una receta sencilla pero muy nutritiva; la combinación de ingredientes con el pollo y las lentejas hacen de este un suculento y delicioso platillo para el almuerzo y es: "Lentejas Guisadas con Pollo". Las lentejas se pueden preparar de diferentes formas y en esta receta que les traigo es muy sabrosa. Espero les guste y la disfruten.
Happy start to the week dear friends!. Today I bring you a simple but very nutritious recipe; the combination of ingredients with chicken and lentils make this a succulent and delicious dish for lunch and is: "Stewed Lentils with Chicken". Lentils can be prepared in different ways and in this recipe that I bring you it is very tasty. I hope you like it and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 kilo de lentejas, 1/4 de pollo, 1 tomate, 1 cebolla, 1/2 pimentón, 4 dientes de ajo, 1 ají dulce, 1 hoja de orégano, 1 ramito de cilantro, 1 ramito de cebollín, adobo, sal al gusto, aceite, agua.
- 2.20 lbs of lentils, 1/4 chicken, 1 tomato, 1 onion, 1/2 bell pepper, 4 cloves of garlic, 1 chili pepper sweet, 1 oregano leaf, 1 coriander sprig, 1 chives sprig, marinade, salt to taste, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- En una olla con suficiente agua colocamos las lentejas, añadimos sal y llevamos a fuego alto.
- Place the lentils in a pot with enough water, add salt and bring to high heat.
- Hervimos por 30 min o hasta que ablanden y reservamos.
- Boil for 30 min or until soft and set aside.
- En un sartén agregamos un chorrito de aceite, cortamos los ajos y cebolla y agregamos, sofreímos por 3 min.
- In a frying pan add a drizzle of oil, cut the garlic and onion and add, fry for 3 min.
- Cortamos el cebollín y orégano en trocitos y añadimos.
- Cut the chives and oregano into small pieces and add.
- Cortamos en trozos el ají dulce y pimentón agregamos y mezclamos.
- Cut the sweet pepper and bell pepper into pieces, add and mix.
- Lavamos y cortamos el pollo en trocitos.
- Wash and cut the chicken into small pieces.
- Agregamos el pollo al sartén.
- Add the chicken to the pan.
- Cortamos el tomate y añadimos.
- Cut the tomato and add.
- Espolvoreamos adobo al gusto.
- Sprinkle marinade to taste.
- Añadimos 2 tazas de agua, mezclamos y cocinamos por 20 min a fuego medio.
- Add 2 cups of water, mix and cook for 20 min over medium heat.
- Agregamos las lentejas.
- Add the lentils.
- Y mezclamos, cocinamos por 10 min.
- And mix, cook for 10 min.
- Cortamos el cilantro finamente y añadimos.
- Cut the coriander finely and add.
- Apagamos y dejamos reposar. Uhmmm ¡huele delicioso!.
- We turn off and let it rest. Uhmmm, it smells delicious!.
- Servimos al gusto.
- We serve as you like.
🍴 ¡PREPARÉ UN ARROZ COCIDO COMO ACOMPAÑANTE, UNAS DELICIOSAS LENTEJAS PARA DISFRUTAR! 🍴
🍴 I PREPARED A COOKED RICE AS A SIDE, SOME DELICIOUS LENTILS TO ENJOY! 🍴
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