El pescado es uno de los alimentos que más me gusta, pero lo comemos poco porque no a toda la familia le gusta, así que lo hacemos de vez en cuando, pero ayer fui al supermercado y no me pude resistir de comprar atún, y un rico Filet de Merluza que tanto me gusta.
Recuerdo que mi padre vendía pescado y esté era el que más traía a casa, lo que más me gusta es que es pura pulpa y nada de espinas, eso también les encanta a mis hijos.
Por eso la receta que les he traído hoy, es un "Delicioso Filet de Merluza al ajillo", así que manos a la obra mis queridos creativos cocineros, vamos a comenzar con está receta sencilla pero muy sabrosa.
Fish is one of the foods that I like the most, but we eat it little because not all the family likes it, so we do it from time to time, but yesterday I went to the supermarket and I could not resist buying tuna, and a rich Filet of Hake that I like so much.
I remember that my father used to sell fish and this was the one he brought home the most, what I like the most is that it is pure pulp and no bones, my children love that too.
That is why the recipe I have brought you today, is a "Delicious Hake Filet with garlic ", so let's get to work my dear creative cooks, let's start with this simple but very tasty recipe.
Ingredientes:
- 1 Filet de Merluza
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Medio Limón
- 15 cabezas de Ajo
- Aceite
- 1 Taza de Harina de Trigo
Ingredients:
- 1 hake fillet
- Salt to taste
- Pepper to taste
- Half a Lemon
- 15 heads of garlic
- Oil
- 1 Cup Wheat Flour
Paso a Paso / Step by Step
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Paso 1: Lo primero que haremos será sazonar nuestro filet, le agregamos un poco de sal y luego pimienta para darle un poco más de gusto, en realidad a mi me encanta la pimienta.
Step 1: The first thing we will do is to season our filet, we add a little salt and then pepper to give it a little more taste, actually I love pepper.
Paso 2: Ahora procedí a cortar mi filet para que puedar quedar en trozos.
Step 2: Now I proceeded to cut my filet so that it can be cut into pieces.
Paso 3: Vamos a cortar los ajos a la mitad y luego los colocamos a sofreír.
Step 3: Let's cut the garlic in half and then sauté it.
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Paso 4: ahora vamos a colocar el harina en un plato y vamos a pasar nuestro filet por la harina por ambos lados.
Step 4: Now we are going to place the flour on a plate and we are going to pass our filet through the flour on both sides.
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Paso 5: por último ponemos a freír por ambos lados, al vortelao vamos a agragar un poco de zumo de limón en el aceite, al estar listos, sacamos un servimos.
El filet es muy sencillo y está listo en pocos minutos.
Step 5: finally we put to fry on both sides, to the vortelao we are going to add a little lemon juice in the oil, when ready, remove and serve.
The filet is very simple and is ready in a few minutes.
Resultado / Result
Gracias por estar aquí y ser parte de mi blog, que lo disfruten, bendiciones 😘.
Thanks for being here and being part of my blog, enjoy, blessings 😘.
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