Hola hola... Feliz noche foodies amigos, espero que esten maravillosamente bien, llenos de muchas bendiciones y buenos momentos... Hoy les quiero compartir una receta familiar, se trata de una Torta Marmoleada este tipo de tortas son las que generalmente hacemos para nuestros cumpleaños porque a parte es mega deliciosa queda super grande y es perfecta para compartir con la familia y amigos.
El especialista en esta torta es mi esposo a el le gusta realizarlas, lo hace con mucho amor y cariño, lleva bastantes ingredientes por su tamaño, pero ustedes pueden trabajar con la mirad y les funcionara, solo que les quedara mas pequeña.
Ingredientes:
1kg de harina leudante
1kg de azucar
10 huevos
500gr de mantequilla
500ml de de leche
250 gr de cacao en polvo
2 cucharadas de vainilla
1 cucharada se polvo de hornear
Paso a paso:
En un bol grande mezclamos con un batidor hasta cremar la mantequilla con el azúcar...
A la mezcla agregamos los 10 huevos y batimos hasta integrar
Con ayuda de un colador vamos cerniendo la harina y se agrega a la mezcla.
Incorporamos la leche liquida y con ayuda de una paleta vamos mezclando con movimientos envolventes de afuera hacia dentro, luego con el batidor electrico terminamos de mezclar eliminando grumos.
Se agrega la vainilla y mezclamos nuevamne para integrar.
Se divide la mezcla en 2 partes iguales...
A una de las mezclas se le incorpora el cacao en polvo que también debemos cermir para evitar grumos no deseados, mezclamos con el batidor.
Enmantequillamos y enharinamos una bandeja, creo que esta es una de las mas grandes que hay o en su defecto usar dos bandejas de 24 cm de diámetro.
Agregamos las mezclas a la bandeja, alternando entre vainilla y chocolate; hasta acabarlas...
Llevamos al horno que debe estar previamente caliente a 180° C por Una hora y media o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
Es importante no estar abriendo y cerrando el horno, porque asi se interrumpe el proceso de coccion de la torta.
Pasado el tiempo, la torta queda lista...
Desmoldamos y dejamos reposar para decorar, si asi se desea...
Esta torta queda grande diria que de 2kg o mas; es perfecta para compartir en familia, queda deliciosa y esponjosa ❤️
Portada editada con Canva
Fotografías tomadas por mi con mi teléfono Redmi Note 13
Traductor DeepL
Hello, hello... Happy evening, foodie friends! I hope you are all doing wonderfully well, blessed with many good things and happy moments... Today I want to share a family recipe with you: Marmalade Cake. We usually make this type of cake for our birthdays because, apart from being super delicious, it's huge and perfect for sharing with family and friends.
My husband is the expert on this cake. He loves to make it and does so with a lot of love and care. It takes quite a few ingredients because of its size, but you can work with the recipe and it will work for you, only it will be smaller.
Ingredients:
1 kg self-rising flour
1 kg sugar
10 eggs
500 g butter
500 ml milk
250g cocoa powder
2 tablespoons vanilla
1 tablespoon baking powder
Step by step:
In a large bowl, mix the butter and sugar with a whisk until creamy...
Add the 10 eggs to the mixture and beat until combined
Using a sieve, sift the flour and add it to the mixture.
Add the milk and, using a spatula, mix with enveloping movements from the outside in. Then, using an electric mixer, finish mixing to remove any lumps.
Add the vanilla and mix again to combine.
Divide the mixture into 2 equal parts...
Add the cocoa powder to one of the mixtures, stirring to avoid unwanted lumps, and mix with a whisk.
Grease and flour a baking tray. I think this is one of the largest available, but if not, use two 24 cm diameter trays.
Add the mixtures to the tray, alternating between vanilla and chocolate, until they are finished...
Bake in a preheated oven at 180°C for one and a half hours or until a toothpick inserted into the cake comes out clean.
It is important not to open and close the oven, as this interrupts the baking process.
Once the time is up, the cake is ready...
Remove from the pan and let it rest before decorating, if desired...
This cake is quite large, I would say around 2 kg or more; it's perfect for sharing with the family, it's delicious and fluffy ❤️
Cover edited with Canva
Photos taken by me with my Redmi Note 13 phone
DeepL translator