¡Bienvenidos a mi blog!
Welcome to my blog!
Saludos amantes de la cocina y de la comida en general 😁 es un placer saludarles, espero estén teniendo un excelente y productivo día, feliz sábado. Ya cuando llega el fin de semana no me provoca cocinar no se si les pasa, pero como a veces hago mi planificación de las comidas pues me animé por qué sabía que iba preparar algo rico, a mí me encanta el pollo con vegetales o arroz con pollo todo revuelto así que casi siempre preparo pollo así a veces variando la forma de prepararlo para obtener otros sabores y textura, pero si te gusta el pollo con vegetales tanto como a mí te invito a preparar este rico almuerzo conmigo...
Greetings lovers of cooking and food in general 😁 it is a pleasure to greet you, I hope you are having an excellent and productive day, happy Saturday. Already when the weekend comes I do not provoke me to cook I do not know if it happens to you, but as sometimes I do my meal planning because I encouraged myself because I knew I was going to prepare something rich, I love chicken with vegetables or rice with chicken all scrambled so I almost always prepare chicken so sometimes varying the way to prepare it for other flavors and texture, but if you like chicken with vegetables as much as me I invite you to prepare this delicious lunch with me...
Ingredientes: || Ingredients:
- 350 g de pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 2 papas grandes
- 1 pimentón
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- aceite
- sal y condimentos
- arroz y plátano adicional
- 350 g chicken breast
- 1 carrot
- 2 large potatoes
- 1 bell pepper
- 1 onion
- 3 cloves of garlic
- oil, salt and
- salt and seasoning
- rice and additional plantain
Procedimiento: || Procedure:
Comenzamos lavando todos los vegetales para luego picarlo, la cebolla y el pimentón los piqué en julianas y las papas y zanahoria las piqué en tiras de medio centímetro de ancho, también triturar los dientes de ajos, vamos al sartén con un poquito de aceite y colocamos a sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón cocemos hasta que se cristalicen.
We begin by washing all the vegetables and then chop them, the onion and the paprika I chopped them in julienne and the potatoes and carrot I chopped them in strips of half centimeter wide, also crush the garlic cloves, we go to the pan with a little oil and we put to fry the onion, garlic and paprika cook until they crystallize.
Después de sofreir la cebolla colocamos el pollo en este punto le agregamos sal al gusto, yo le coloque orégano molido, color onoto y una pizca de cúrcuma, dejamos sellar el pollo y agregamos la papa y la zanahoria picada, podemos agregar un poco de agua y dejamos cocinar a fuego medio con la tapa para que los vegetales se ablanden.
After frying the onion, add the chicken, at this point add salt to taste, I added ground oregano, onoto color and a pinch of turmeric, let the chicken seal and add the potato and chopped carrot, we can add a little water and let it cook over medium heat with the lid so that the vegetables are softened.
Hice arroz blanco para acompañar el pollo con vegetales y también tajadas de plátano fritas, serví todo en un pato y este fué el resultado de esta receta, tengo que decirles que esto quedó muy rico. ☺️ Gracias por ver mi contenido, espero les haya gustado, si llegaste hasta aquí gracias por leer mi post, ¡Hasta la próxima!
I made white rice to accompany the chicken with vegetables and also fried plantain slices, I served everything in a duck and this was the result of this recipe, I have to tell you that this was very tasty. ☺️ Thanks for watching my content, I hope you liked it, if you made it this far thank you for reading my post, see you next time!
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Translation: Deepl.com