Hola a todos mis Hiver, y a todas las bellas damas que hacen vida en esta bonita familia, y comunidad de #Ladiesofhive. Me da mucho gusto estar con ustedes por acá nuevamente, aquí estoy para participar y responder a una de las preguntas de esta semana LOH #87, por la cual sentí más inclinación.
Invito a participar a las amigas @yelimarin y @soyanafuentes.
Comienzo con mi pregunta escogida de la semana: 📝
1️⃣ ¿Qué combinación extraña de alimentos te gusta realmente?
Bueno pienso que cada persona tiene gustos y paladares diferentes, y siempre tenemos la inclinación por algún gusto culinario extraño, y cuando te ven hacer esas mezclas te dicen uyyyy ¿Dios por qué comes eso?, Jajajajaja😂. Yo no me escapo a ello, y no soy la excepción.
Les cuento yo tengo dos gustos extraños, uno de ellos fue inculcado por mi abuelita, ella por su origen oriental les gustaba mucho hacer "Sopa de Mondongo", para los que no conocen de que se trata esta sopa es un plato venezolano que se hace tradicionalmente con la panza de la vaca, que se conoce en otros países como callos, se le coloca patas de vaca, verduras varias (las de tu gusto), jojoto, y hasta plátano maduro, este mondongo criollo venezolano se elabora de diferentes maneras dependiendo la región del país, pero en su mayoría tiene muy pocas variaciones, pero si muchísimos ingredientes como lo mencione anteriormente.
Pues mi abuelita me enseñó a comerlo dulce, es decir colocándole azúcar a la sopa y hasta el sol de hoy sigo consumiéndolo de la misma manera, imposible que yo pueda tomarme mi sopa de mondongo sin añadirle unas cuantas cucharadas de azúcar hasta volverlo meloso. Sé que hay algunas personas que quizás lo coman de esa manera, pero a mi alrededor no tengo ninguna, de echo mi hija y esposo cuando me ven azucarar mi sopa, me gritan diciéndome ¿porque haces esoooo? Jajaja.
Es más, les tengo una anécdota cuando estaba muy pequeña no recuerdo cuantos años tendría, mi mama me llevo a una reunión en la cual hicieron la sopa y cuando me la sirvieron, en mi inocencia de pensar que ella se hacía directamente dulce, le dije a mi mama “ESTO NO ES SOPA DE MONDONGO, NO ME GUSTA ESTA SALADA”, pues tuvo que correr a pedir azúcar para colocarle a la mía, y fue cuando me explico que ella se hacía salada, pero mi abuela era la que le ponía azúcar, realmente fue muy gracioso.
Es igual que actualmente al ir a algún restaurant y pedir la sopa, siempre se me quedan viendo con caras largas pues yo pido azúcar para ponerle a mi plato.
Siempre me gusta sacar fotos de mis comidas preferidas por ello allí les dejo una, de un flamante plato de sopa de mondongo con su azúcar ya añadida. Jajajajajaja… 😂
Hello to all my Hiver, and to all the beautiful ladies that make life in this beautiful family, and community of #Ladiesofhive. It gives me great pleasure to be with you here again, here I am to participate and answer one of the questions of this week LOH #87, for which I felt more inclination.
I invite my friends @yelimarin and @soyanafuentes to participate.
I start with my chosen question of the week:📝
1️⃣ What weird combination of foods do you really like?
Well I think everyone has different tastes and palates, and we always have the inclination for some strange culinary taste, and when they see you make those mixtures they say uyyyy God why do you eat that?, hahahahahaha😂. I do not escape it, and I am no exception.
I have two strange tastes, one of them was instilled by my grandmother, she, because of her oriental origin, liked to make "Mondongo Soup", for those who do not know what this soup is about, it is a Venezuelan dish that is traditionally made with the belly of the cow, which is known in other countries as tripe, It is made with cow's feet, various vegetables (the ones you like), jojoto, and even ripe plantains, this Venezuelan mondongo criollo is made in different ways depending on the region of the country, but mostly it has very few variations, but a lot of ingredients as I mentioned before.
Well, my grandmother taught me to eat it sweet, that is, adding sugar to the soup and to this day I still eat it the same way, it is impossible for me to eat my mondongo soup without adding a few spoonfuls of sugar until it becomes mellow. I know that there are some people who may eat it that way, but I don't have any around me, in fact my daughter and husband when they see me adding sugar to my soup, they yell at me saying why are you doing that? Hahaha.
Moreover, I have an anecdote when I was very little, I don't remember how old I was, my mom took me to a meeting in which they made the soup and when they served it to me, in my innocence of thinking that she made it directly sweet, I told my mom "THIS IS NOT MONDONGO SOUP, I DON'T LIKE THIS IS SALTY", she had to run to ask for sugar to add to mine, and that's when she explained to me that she made it salty, but my grandmother was the one who put sugar, it was really very funny.
It is the same as nowadays when I go to a restaurant and order soup, they always stare at me with long faces because I ask for sugar to put on my plate.
I always like to take pictures of my favorite foods, so here is one of a brand new plate of tripe soup with sugar already added. Hahahahahaha...😂
Tengo otro gusto extraño, ese si no se si existirá alguien que lo comparta conmigo, lo tome desde muy pequeña, como niña al fin inventando, mi abuelita solía hacerme "Hígados de Pollo", guisados, fritos o sancochados, pues a mí se me ocurrió la idea de triturar uno, añadirle mantequilla y hacer una especie de pasta, pues desde ese momento jamás deje de consumirlos así, los llamo mi pate de hígado, en casa nadie me puede ver haciendo eso porque hasta voltean la cara, y no quieren mirar mi plato.
Hoy para realizar mi post, tome algunos que tenía en la nevera y los prepare, se los muestro desde que están crudos, los condimente con sal, ajo machacado y orégano, los puse a cocinar y una vez listos en mi plato, triture uno con mantequilla para que vean como luce, para mi es exquisito, quizás para otros es horrible. Jajajajajaja… 😅
I have another strange taste, I don't know if there will be anyone who shares it with me, I took it since I was very little, as a child at last inventing, my grandmother used to make me "Chicken Livers", stewed, fried or boiled, well I had the idea to grind one, add butter and make a kind of paste, since that moment I never stopped eating them like that, I call them my liver pate, at home nobody can see me doing that because they even turn their faces, and do not want to look at my plate.
Today to make my post, I took some that I had in the fridge and prepared them, I show them to you since they are raw, I seasoned them with salt, crushed garlic and oregano, I put them to cook and once ready on my plate, I mashed one with butter so you can see how it looks, for me it is exquisite, maybe for others it is horrible. Hahahahahahaha... 😂
Me gustó mucho hablarles de mis gustos extraños al comer, espero mi post haya sido de su agrado.
Gracias a esta hermosa comunidad por hacer estas iniciativas con preguntas tan agradables, que nos llevan a compartir, y relatar nuestras vivencias.✨
Nos vemos en la próxima.💕
I really enjoyed telling you about my strange tastes in food, I hope my post has been to your liking.
Thanks to this beautiful community for making these initiatives with such nice questions, which lead us to share and relate our experiences.✨
See you next time.💕
All photos used in this post are of my authorship and have been taken on my personal cell phone a Redmi 9T and edited in Canva Banner made by me in Paint Tool Sai Translated with the help of DeepL
