Salut à tous, l'ail noir est très particulier, il a un goût plutôt de réglisse et une texture fondante. J'ai la chance d'en trouver dans mon magasin et j'ai testé cette création qui est plutôt réussie.
Il suffit juste d'avoir des blancs de poulet, de l'ail noir et du mascarpone.
J'accompagne avec des courgettes coupées en dés que je met au fond du plat.
Je fend mon blanc de poulet et le garni d'ail noir écrasé avec du mascarpone.
Bien refermer et poser sur les courgettes. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Mettre à cuire au four une trentaine de minutes.
Bon appétit.