Hola a todos los que componen esta grandiosa plataforma social, en la que todos somos uno y uno para todos ( como los tres mosqueteros) jajajam con esto quiero decirles, que por el hecho de efectuar nuestras publicaciones, nos sirve a todos, porque asi al votar y comentar nos hace crecer cada dia mas, bueno hablando de crecer tambien lo hacemos cuando degustamos un asado como este jajajaja,el mismo contiene vacio-carne de res- chorizos y moracilla, acompañado con una buena ensalada.
Como les comente amigos referente al vacio, dicha carne de res es una carne sin huesos y si la sabemos cosinar la misma sale bien tierna y mas sabrosa todavia si la condimentamos bien con sal a gusto.
Referente a dicha carne, como dije si la cocinamos bien, el fuego como se puede ver en esta fotografia tiene que ser con las brasas bien encendidas y la menor cantidad posible, porque al estar todo bien esparcido su temperatura abarca toda la parrilla y cocina todo muy bien.
Hablando de cocinar todo muy bien, de esta manera queda cuando damos vuelta la carne, tiene que tener este color amarronado y los chorizos nos damos cuenta cuando se cocinan bien, entonces lo dejamos un poco mas para que se termine de cocinar y agregamos junto a dicho asado unas rodajas de pan para que salgan bien tostados.
En este caso como le comenta tambien de la ensalada, la misma contiene, lenteja la cual quedo en agua desde el dia anterior para que salga bien blanda, cebolla, tomate, ajo y huevo duro cortado en trozos pequeños.
El de degustar un asado los domingos con la familia, lo tenia como tradicion, pero a veces se interponen algunas sircunstancias, entonces se degusta lo que hay, pero el asado es una buena opcion.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DOMINGO.
ENGLISH
Hello to all who make up this great social platform, in which we are all one and one for all (as the three musketeers) hahahaha with this I want to tell you, that the fact of making our publications, serves us all, because so to vote and comment makes us grow every day more, well speaking of growing we also do when we taste a roast like this hahahaha, the same contains empty-beef, sausage and blackberry, accompanied with a good salad.
As I told you friends about the vacio, this beef is a meat without bones and if we know how to cook it, it comes out very tender and even tastier if we season it well with salt to taste.
Referring to this meat, as I said if we cook it well, the fire as you can see in this picture has to be with the embers well lit and as little as possible, because being all well spread out its temperature covers the entire grill and cooks everything very well.
Speaking of cooking everything very well, this way it is left when we turn the meat, it has to have this brownish color and the chorizos we realize when they are cooked well, then we leave it a little more to finish cooking and we add next to this roast some slices of bread so that they come out well toasted.
In this case as it also comments of the salad, the same one contains, lentil which remained in water from the previous day so that it comes out well soft, onion, tomato, garlic and hard-boiled egg cut in small pieces.
I used to have it as a tradition to enjoy an asado on Sundays with the family, but sometimes some circumstances get in the way, so we enjoy what we have, but the asado is a good option.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT SUNDAY.